“那哪行啊！”
宋雅琴撇了撇嘴，眼圈有点红，“我就是想让面馆生意好起来，你就不用上山打猎了，冬天那么冷，山里又有野兽，多危险啊！”
旁边的老太太也跟着劝：“雅琴啊，你别愁。家里有陈乐呢，啥事儿都能扛过去。”
“你现在怀着孕，可不能藏心事，对孩子不好。”
老太太顿了顿，突然想起什么，笑着说：“对了，前两天你带回来的面条，我尝了尝，确实不咋滴 —— 和面的功夫不到家，面不筋道；那肉卤也没味儿，白瞎了好肉。”
“要不这样，你们俩等会儿，我给你们做碗手擀面，你们尝尝。要是觉得行，就把这手艺用到面馆里，说不定能行。”
陈乐和宋雅琴都愣住了 —— 他们压根没指望老太太能帮上忙。
家常面谁不会做啊？而且农村的口味，城里人未必喜欢。
可老太太都已经起身往厨房走了，陈乐也不好拦着，赶紧去面袋子里舀了两碗面，又切了块猪肉，递给老太太：“大娘，麻烦您了。要是不行也没事儿，您别往心里去。”
宋雅琴坐在炕上，心里还是没底，陈乐就在一旁跟她唠嗑，讲下午上山挖药材、抓野鸡的事儿，想让她开心点。
小妞妞吃完饭，乖乖地坐在一边看电视，时不时跟老太太搭句话，屋里的气氛渐渐缓和下来。
老太太在厨房忙活起来，和面、揉面、醒面，动作熟练得很。
她先把面粉倒进盆里，加了点盐，又慢慢加水，一边加一边揉，面团越揉越光滑，最后盖上湿布醒着。
然后她把猪肉切成小丁，又切了点葱姜蒜，起锅烧油，把肉丁炒得金黄，再加上酱油、醋、十三香，最后加了点开水，炖成了浓稠的肉卤。
一个多小时后，老太太端着两碗面走出厨房 —— 面条是过水的，根根分明，上面浇着厚厚的肉卤，还撒了点葱花，香味一下子飘满了屋子。
“面还没醒透，你们先尝尝味儿。” 老太太笑着说。
陈乐拿起筷子，夹了一口面条，又蘸了点肉卤，刚一进嘴，眼睛就亮了 —— 面条筋道爽滑，嚼起来有股淡淡的麦香；肉卤咸香适中，肉丁炖得软烂，汤汁浓郁，一点都不腻。
他又吃了一口，忍不住说：“哎呀妈呀，大娘，这也太香了！您咋还有这手艺呢？”
宋雅琴也赶紧尝了尝，刚吃一口，就瞪大了眼睛，跟陈乐对视了一眼 —— 她之前去外面的面馆尝过，那些面要么太硬，要么太烂，肉卤也没味儿，跟老太太做的比起来，差远了！
“太好吃了！大娘，您这手艺也太地道了！”
宋雅琴激动地说，“您能教教我不？我想带到面馆去试试，说不定能把生意拉起来！”
老太太笑着点点头：“咋不能教呢！实话跟你们说，以前生产队做饭，都找我帮忙。我这手擀面也不是啥稀罕玩意儿，就是地地道道的家常味。”
“当时队里的老爷们，都爱吃我做的面。你大爷活着的时候，天天就惦记着这口。我这调卤的方子也多，有猪肉卤、鸡蛋卤、茄子卤，今天先教你最拿手的猪肉卤，明天你就能带到面馆去试。”
“那太好了！”
陈乐高兴地说，“大娘，要是面馆生意能好起来，您可有大功！以后每个月给您分成，就当是您的工钱！”
老太太赶紧摆手，眼圈有点红：“可别这么说！你们能收留我，让我有地方住、有饭吃，我就已经很感激了。等致顺出来，我肯定让他给你磕头道谢！”
“你是好人啊，陈队长，比我那几个不孝的儿子强百倍！”
陈乐和宋雅琴赶紧劝她：“大娘，您别这么说。都是乡里乡亲的，互相帮忙是应该的。”
老太太擦了擦眼泪，笑着说：“行，不说这个了。咱吃饭，吃完了我教你和面、调卤。”
四个人围坐在桌旁，吃着热气腾腾的面条，聊着天，屋里的气氛其乐融融。
小妞妞吃得满脸是卤，老太太还时不时给她夹口肉丁；陈乐和宋雅琴一边吃，一边跟老太太请教做面的技巧，心里的愁云早就散了。
吃完饭，老太太就开始教宋雅琴和面 —— 她手把手地教宋雅琴揉面，告诉她加多少盐、醒面要醒多久；又详细讲了调肉卤的步骤，放多少酱油、多少十三香，什么时候加水、炖多久最合适。
宋雅琴学得很认真，一边听一边记，时不时还动手试试，生怕错过一个细节。
“明天你把和好的面带到面馆，按我教你的方法做，肯定行。”
老太太笑着说，“要是有啥不懂的，你再问我。”
宋雅琴点点头，心里满是希望 —— 她知道，只要学会了这手艺，面馆的生意肯定能好起来，到时候陈乐就不用再上山打猎了，一家人就能平平安安的，这比啥都重要。
窗外的夜色越来越浓，屋里的灯光却依旧温暖。
陈乐看着媳妇认真学习的样子，又看了看满脸笑容的老太太和乖乖看电视的妞妞，心里格外踏实 —— 他知道，不管遇到啥困难，只要一家人在一起，互相帮忙，就没有解决不了的事儿。
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