“赵主任过奖了，还在摸索阶段。”钱胜引着两人往蘑菇房走，心里却在打鼓。现在进去，看到那些刚清理过的、撒着石灰的“伤疤”怎么办？
果然，一进蘑菇房，赵明远和王主任脸上的笑容就凝滞了一下。空气中除了菌香，还混杂着生石灰和焦糊（烧毁污染料）的味道。菌床上，几处明显的空白区域和石灰痕迹，如同难看的补丁。
“钱胜同志，这是…”王主任有些愕然。
钱胜心中一叹，知道瞒不住，索性坦诚相告：“赵主任，王主任，实在抱歉。昨天发现了几处杂菌污染点，为了控制蔓延，刚清理完，撒了石灰消毒。让两位领导见笑了，也…也影响观瞻了。”
他语气诚恳，带着一丝无奈，却没有任何推诿和遮掩。
赵明远没立刻说话，他走到一处清理过的菌床边，蹲下身，用手指捻了捻边缘残留的一点生石灰，又仔细看了看旁边健康菌丝的生长状态。他的眉头微微皱起，但眼神却不像王主任那样充满失望，反而带着一种专业的审视。
“杂菌污染…大规模种植的常见难题。”赵明远站起身，拍了拍手上的灰，看向钱胜，“处理得很及时，也很果断。石灰消毒是土办法，但有效。损失有多大？”
钱胜没想到这位赵主任竟然懂行！心中稍定，如实回答：“初步估计，这一茬减产三成左右。主要是局部污染，整体菌丝活力还在，后续加强管理，下一茬能恢复。”
“三成…”赵明远沉吟片刻，目光再次投向那些雪白健康的菌丝区域，眼中闪过一丝精光，“剩下的七成，品相如何？能按时供货吗？”
“能！”钱胜斩钉截铁，“虽然减产，但剩下菌床的长势非常好，品质绝对保证！五天…不，四天后，第一批成熟的雪绒菇，一定能按时送到公社收购站！”
“好！”赵明远脸上露出了笑容，那是一种看到有潜力、有担当的合作伙伴的笑容，“减产不怕，发现问题能及时处理，保证品质和信誉，这才是关键！”
他转向王主任：“老王啊，看来你推荐的人没错！钱胜同志不仅有技术，更难得的是这份实诚和责任心！”
王主任也松了口气，脸上重新堆起笑容：“那是！赵主任您看，我就说钱胜同志靠得住吧！”
赵明远点点头，对钱胜正色道：“钱胜同志，我今天来，除了看看你们的蘑菇房，还有件事。县里几个效益好的厂子，像机械厂、纺织厂的食堂，最近都在反映副食供应不足，尤其是新鲜蔬菜。我听老王说了你们‘雪绒菇’的品质，很感兴趣。如果你们能稳定供应，量也能保证，县供销社可以直接跟你们对接，把蘑菇纳入采购计划，优先供应这些厂矿食堂！价格，绝对比收购站零售价更优厚！”
这简直是柳暗花明！峰回路转！
钱胜心中狂喜！县供销社的稳定采购渠道！厂矿食堂的大宗需求！这不仅能弥补减产损失，更是为蘑菇房打开了更广阔、更稳定的销路！甚至能支撑起未来的进一步扩张！
“感谢赵主任的信任和支持！”钱胜强压住激动，语气沉稳有力，“我们一定保证品质，按时按量供货！请赵主任放心！”
“嗯，具体细节，回头让老王跟你对接。”赵明远满意地点点头，又环顾了一下规模宏大的蘑菇房，意有所指地说，“不过，钱胜同志啊，这规模上来了，技术和管理更要跟上。像今天这种问题，要总结经验，建立更严格的防控制度。需要什么支持，比如消毒设备、技术资料，可以提出来，供销社这边，能协调的尽量协调。”
“谢谢赵主任！我们一定加强管理！”钱胜心中大定。赵主任的承诺，不仅带来了销路，更带来了一种官方层面的认可和支持！
送走了赵明远和王主任，钱胜站在蘑菇房门口，看着夕阳下那片曾经让他揪心、此刻却充满希望的巨大棚舍，长长舒了一口气。危机，暂时解除了，更迎来了意想不到的巨大机遇。
他回到菌床边，看着桂花嫂和春梅嫂认真清理最后一点污染痕迹的身影，眼神变得无比坚定。挂机面板上，【种蘑菇 lv8】的经验值因为这场危机处理和后续的规划思考，再次迎来了一波暴涨，距离升级已近在咫尺。
“总结经验…建立制度…”钱胜咀嚼着赵主任的话。是啊，小作坊可以靠经验，规模化生产，必须靠科学的管理和制度！一份详细的《蘑菇房生产操作规范》和《病虫害防控预案》，在他脑海中迅速勾勒成型。
挫折是成长的养分。这一次的“丰收之困”，非但没有击垮他，反而像一块磨刀石，让他这把名为“技术与管理”的利刃，磨砺得更加锋利，也为他打开了通往更广阔天地的门扉。雪绒菇的未来，在柳暗花明后，变得更加清晰和光明。
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