日头爬到头顶时，南锣巷90号四合院的烟囱齐刷刷地冒出烟来，淡青色的烟缕在半空打了个旋，混着各家饭菜的味道，慢悠悠地散开。
何家的烟囱最是“张扬”，刚冒了会儿烟，一股醇厚的肉香就率先飘了出来，带着焦糖的甜、酱油的鲜，像只无形的手，勾得全院人都忍不住吸鼻子。
灶房里，何雨柱正颠着铁锅，锅里的五花肉块裹着浓稠的酱汁，在火上“滋滋”作响，油星子溅在锅沿，映得他侧脸发亮。旁边的案板上，辣子鸡丁红亮诱人，麻婆豆腐冒着热气，醋溜白菜清爽解腻，最后一锅大米饭蒸得颗颗饱满，掀开锅盖时，白雾腾起，带着淡淡的米香。
“差不多了，开饭。”何雨柱把最后一盘红烧肉端上桌，八仙桌瞬间被摆满，红的、绿的、白的，看着就让人眼馋。
谢颖琪早就搬了把椅子坐在桌边，鼻尖随着香味轻轻抽动，眼睛瞪得溜圆：“柱子，你这手艺也太绝了吧？比我家药馆旁边那家馆子香多了。”她伸手想去捏块肉，又想起规矩，赶紧缩回手，指尖在衣角偷偷蹭了蹭。
何雨柱笑着递过筷子：“尝尝看，不合口味再添调料。”
谢颖琪也不客气，夹起一块红烧肉放进嘴里，软糯的肉皮在齿间化开，肥瘦相间的油脂裹着酱汁，香得她眼睛都眯了起来：“好吃！比鸿宾楼的还好吃！”她含糊不清地说着，又夹了一筷子辣子鸡丁，辣得舌尖发麻，却忍不住再夹一口。
何雨柱看着她这模样，自己也胃口大开，扒了口米饭：“练武的人，就得吃点好的补力气。你也多吃点，下午看电影才有力气走路。”
谢颖琪点点头，忽然想起什么，抬头问：“你妹妹呢？怎么没见她？”
“送她去同学家写作业了，”何雨柱解释道，“小姑娘家家的，见了生人容易害羞。”其实是他怕妹妹在这儿，谢颖琪放不开，毕竟这顿饭算是“待客”，得让客人舒坦。
谢颖琪了然，又扒了口饭，心里却在嘀咕：柱子才十五岁，就把妹妹照顾得这么周到，还做得一手好菜，比她认识的那些娇生惯养的少爷靠谱多了。
中院的贾家，气氛却没这么轻松。
贾张氏端着一碗小米稀饭，粥面上浮着层薄薄的米油，旁边摆着一碟炒白菜，叶子蔫蔫的，还有两小碟咸菜，黑乎乎的看不清原料。她、贾东旭和秦淮茹围着小方桌，筷子碰着粗瓷碗，发出单调的声响。
这周末一过，贾东旭就要参加钢铁厂的转正考核，婚期也定在了下周六，家里正忙着缝新被褥、打家具，吃食上便又缩回了往常的水平。
可偏在这时，何家飘来的肉香像长了腿，绕过月亮门，直往贾家屋里钻。先是红烧肉的甜香，接着是辣子鸡丁的麻辣，最后连醋溜白菜的酸鲜都飘了过来，一层层往人鼻子里钻。
贾张氏捏着筷子的手紧了紧，脸沉得能滴出水来。她瞥了眼秦淮茹，故意拔高声音：“某些人真是不知道过日子！不就是个护士姑娘上门吗？用得着烧这么一大桌肉？生怕别人不知道他能挣俩钱似的！”
她心里头的火气直冒——自家为了东旭转正和婚事，省吃俭用的，这傻柱倒好，一顿饭就弄出这么大动静，明摆着是炫富！
秦淮茹正小口喝着稀饭，听见这话，抬头劝道：“贾姨，柱子在鸿宾楼上班，弄点肉方便，咱们也别比这个。东旭下周转正了，往后日子肯定越来越好，到时候想吃啥买啥。”她说得实在，眼里带着对未来的盼头。
贾东旭也跟着点头，拍了拍秦淮茹的手：“淮茹说得对，妈，等我转正涨了工资，头一件事就给你买二斤五花肉，让你吃顿够！”他最近练得勤快，对转正有十足把握，说起话来底气也足。
贾张氏这才顺了点气，狠狠扒了口稀饭，却总觉得嘴里寡淡得发苦，那肉香味像针似的，扎得她心里头直痒痒。
前院的阎家，午饭也简单得很：一摞窝窝头，一碗萝卜汤，外加一碟酱豆。阎埠贵捧着窝窝头，刚咬了一口，鼻子就猛地抽动了两下。
“嗯？红烧肉，带点冰糖味的；还有辣子鸡丁，用的是土鸡，不然没这鲜劲；哦，还有麻婆豆腐，放了郫县豆瓣……”他闭着眼，像品酒似的，把何家的菜猜了个八九不离十。
旁边三个儿子的眼睛都直了，盯着自家碗里的窝窝头，咽口水的声音此起彼伏。
“爸，”二小子阎解放忍不住了，拉着阎埠贵的胳膊晃了晃，“柱哥儿家吃这么好，咱们也买斤肉呗？就买一小块，尝尝味儿也行啊。”
阎埠贵瞪了他一眼，把窝窝头往桌上一拍：“吃啥吃？知道一斤肉票多金贵不？够咱家买三斤棒子面了！就知道嘴馋，不知道过日子！”他心里头却在盘算：这柱子可真舍得，招待个姑娘就弄这么大阵仗，看来这姑娘在他心里分量不轻啊。
三大妈凑过来，压低声音：“当家的，你说柱子和那小谢护士……是不是真有点啥？不然能这么上心？”
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