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“公心没错。”易中海打断他，语气缓和了些，“错就错在，咱们抓的点不对。光说他贪污食堂剩菜剩饭，分量太轻，鸿宾楼那边一证明，街道一看记录，自然就没事了。”
阎富贵接口，声音尖细：“老易说得对。打蛇要打七寸。何雨柱现在最大的依仗是什么？不就是鸿宾楼那点关系，那点手艺吗？街道看重他，也是因为他能给鸿宾楼创收，能解决他和他妹妹的吃饭问题，不给街道添负担。”
易中海赞许地看了阎富贵一眼：“老阎看得明白。所以，咱们要想动他，就不能再绕着他工作那点事打转。得换个方向。”
“换什么方向？”刘海中问。
易中海身体微微前倾，煤油灯的光将他半边脸照得明暗不定，另外半边则隐在黑暗里。他压低了嗓音，一字一句道：“粮食。”
“粮食？”贾东旭下意识重复了一句，有点懵。
阎富贵却眼睛一亮，瞬间明白了：“你是说……黑市？”
“对。”易中海点头，“现在外面什么情况，大家心里都有数。粮店供应的定量，越来越紧巴。乡下亲戚来信，都说地里收成不好。上头虽然没明说，但这股风，已经刮起来了。”
刘海中脸色变了变：“老易，这话可不能乱说！粮食是统购统销，黑市交易那是犯法的！搞不好要……”
“所以要讲究方法。”易中海抬手，止住了刘海中的话头，“我们不是要去举报他真干了什么。我们是……要让别人相信，他有可能干了什么。”
他看向阎富贵：“老阎，你是老师，脑子活。你说说，何雨柱在鸿宾楼，每天经手多少食材？米面粮油，鸡鸭鱼肉？”
阎富贵立刻会意，掰着手指头算起来：“鸿宾楼那是大饭庄子，每天采买的量肯定不小。何雨柱是灶上的，就算不是他亲自采买，但东西进厨房，他总能看见，总能经手。尤其是现在粮食紧张，鸿宾楼为了保证供应，肯定有自己的渠道……这些渠道，正规不正规，谁说得清？”
“就是这个道理！”易中海一拍大腿，声音依旧压着，“他何雨柱一个厨子，凭什么能把他妹妹养得白白胖胖？雨水那丫头，比院里同龄孩子气色都好！他自己呢？隔三差五还能拎点饭盒回来，里面是实打实的油水！钱从哪儿来？光靠他那点学徒工资和奖金？够吗？”
贾东旭听得心惊肉跳，忍不住插嘴：“师父，柱子哥他……他手艺好，鸿宾楼有油水，带点剩菜也正常吧？”
“剩菜？”易中海冷哼一声，“东旭，你太老实。那叫剩菜？那是整只的鸡腿，大块的扣肉！那是剩菜？那是特意留出来的！他凭什么能留出来？还不是因为他在后厨有位置，能接触到东西！”
他转向刘海中：“老刘，你是七级锻工，见多识广。你说说，现在这光景，一个厨子，要是真有点门路，从公家的采购渠道里，稍微‘漏’出来一点，或者借着公家的名头，私下里倒腾点粮食，有没有可能？”
刘海中皱着眉，沉吟着。他其实心里有点打鼓，觉得这事有点悬。但易中海这么一问，又把他架在了“见多识广”的位置上，他不能露怯。
“这个……理论上，有机会。”刘海中斟酌着词句，“厨房那地方，乱糟糟的，米面进库出库，秤高秤低，确实容易做手脚。尤其是大饭店，每天消耗大，账目稍微模糊点，不容易查。”
“不是容易做手脚，是肯定有人做手脚！”阎富贵补充道，语气笃定，“老刘，你别忘了，何雨柱他爹何大清是跟白寡妇跑了的！这说明什么？说明何家这根上，就有不安分的因子！老子能为了个女人抛家弃子，儿子为了吃饱饭，胆子大点，走点歪路，有什么稀奇？”
这话就有点诛心了。
但恰恰是这种诛心之论，在私下密谈时，最有说服力。
易中海见火候差不多了，开始布置：“光咱们几个知道不行。得让这话，变成‘院里人都这么觉得’，再传到街道耳朵里，传到王主任耳朵里，传到……可能对何雨柱有看法的人耳朵里。”
“具体怎么做？”阎富贵问。
“分几步走。”易中海显然已经深思熟虑，“第一，老阎，你人缘广，认识的人杂。找机会，跟胡同口那些闲着晒太阳的老头老太太，还有街道上其他院儿里嘴碎的人，唠嗑的时候，‘无意中’提一提。就说听说啊，鸿宾楼后厨有人手脚不干净，借着采买的机会，倒腾粮食。别提何雨柱名字，就说是‘听说’，是‘有个厨子’。”
阎富贵点头：“这个我在行。问起来我就说也是听别人传的，具体不清楚。”
“第二，老刘。”易中海看向刘海中，“你是二大爷，在街道那边也挂得上号。下次去街道开会，或者遇到王主任、其他干部，汇报院里情况的时候，可以‘忧心忡忡’地提一句。就说最近院里有些风言风语，关于何雨柱和粮食的，你作为二大爷，虽然不相信柱子会干这种事，但谣言传开了，对柱子本人、对咱们院的先进评选都不好，请街道上是不是可以……侧面了解一下，或者找柱子谈谈心，澄清一下，也是为了保护青年同志嘛。”
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