跳出来的页面很简洁:今日采购明细(猪肉50斤、鸡蛋40斤、蔬菜120斤……),今日菜谱,今日支出(合计2850元),还有三张照片——采购回来的食材照片、做好的饭菜照片、学生用餐照片。
“真能看到啊!”一个家长兴奋地说,“这肉看着挺新鲜!”
另一个家长翻看着昨天的记录:“昨天花了2760元,比前天少了90块……哦,前天有鱼,贵一点。”
食堂里面,厨师和打饭阿姨都戴着工牌,胸前别着一个小摄像头。
那是便携式记录仪,每天随机时段自动开启十分钟,拍摄操作过程。
记录仪的数据自动上传系统,防止偷梁换柱。
校长张敏陪着林杰在食堂转。
“刚开始老师们不习惯,觉得被监视了。”张敏小声说,“但用了几天,发现也没那么麻烦——采购单扫码就录入,库存扫码就更新,拍照也就一分钟的事。反而省了以前做纸质台账的时间。”
林杰走到窗口,问一个正在打饭的阿姨:“大姐,这个系统好用吗?”
阿姨五十多岁,朴实的脸上带着笑:“好用!以前天天要记账,我字都写不好,老怕记错。现在一扫就行了。就是刚开始老是忘拍照,被扣了分,现在习惯了。”
“扣分?”
“嗯,系统有积分。”张敏解释,“每天按时完成拍照、扫码、上传,积10分。月底根据积分发绩效。老师们积极性很高。”
林杰点点头,又走到家长那边:“各位家长,觉得这个系统怎么样?”
一个戴眼镜的男家长说:“透明是透明了,但我们也不可能天天盯着看啊。万一他们拍完照就把好菜换走呢?”
林杰指了指食堂里的摄像头:“看到那些摄像头了吗?随机开启,实时上传。而且,”他拿出手机,点开APP,“这里有个随机抽查按钮,任何家长都可以随时点,点进去就能看到食堂的实时画面。”
几个家长凑过来看。
林杰点了一下,手机屏幕上立刻出现了食堂操作间的实时监控——两个厨师正在炒菜,灶火很旺。
“真的能看到!”
“这下放心了。”
林杰收起手机:“技术手段只是辅助,关键还得靠人。我们正在修订《学校食堂管理办法》,明确校长是第一责任人。饭菜出问题,校长先问责。另外,每个学校要成立家长监督委员会,定期检查食堂。”
家长们纷纷点头。
这时,许长明匆匆走过来,在林杰耳边低语了几句。
林杰脸色微变,对张敏说:“张校长,你继续陪家长们看。我有点事。”
走出食堂,许长明压低声音:“林书记,清河镇中心小学那边……出问题了。”
“什么问题?”
“试点组反馈,学校为了应付系统,搞了两套操作。”许长明说,“采购单上写的是新鲜猪肉,实际买的是冷冻肉。拍照时把好肉摆出来拍,拍完就收起来,给学生吃的还是差的。”
林杰脚步一顿:“系统没发现?”
“系统只认扫码的数据。”许长明苦笑,“他们扫码扫的是好肉的包装袋,实际用的却是差肉。库存数量对得上,价格也对得上——因为差的肉便宜,他们按好肉的价格报账,中间的差价……可能又进了某些人的口袋。”
林杰闭上眼睛。
技术能锁死一些漏洞,但锁不住人心。
只要有利益,就会有人想方设法钻空子。
“什么时候发现的?”
“今天上午,试点组随机抽查库存,发现冷库里的肉和扫码记录的品牌不一致。”许长明说,“校长解释说是‘供应商送错了’,正在换。”
“换?”林杰冷笑,“走,现在就去清河镇。”
下午两点,清河镇中心小学。
冷库里,试点组的技术人员正在清点。
果然,扫码记录显示的是“金锣冷鲜肉”,实际堆放的是不知名品牌的冷冻肉,包装粗糙,生产日期模糊。
校长是个四十多岁的男人,姓王,刚从别的学校调来顶替刘德贵的。
此刻他满头大汗:“林书记,这真是误会!供应商送错了,我已经让他们来换了!”
“供应商呢?”林杰问。
“在……在路上。”
“电话给我,我打。”
王校长手抖着递过手机。林杰拨通号码,按了免提。
“喂,王校长?肉换好了吗?”电话那头是个男人的声音。
“我是林杰。你是谁?”
电话那头沉默了几秒,然后传来忙音——挂了。
王校长腿一软:“林书记,我……我真不知道……”
“你不知道?”林杰盯着他,“扫码的时候,你眼睛瞎了?入库验收的时候,你手断了?王校长,你这个校长才当了几天,就学会这一套了?”
“我……我也是没办法。”王校长哭丧着脸,“镇上经费紧张,食堂补贴就那么多,又要提高标准,钱不够啊……只能从食材上省一点。但我保证,肉虽然牌子差一点,质量没问题,都检疫合格的!”
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