吃的差不多,德华过来坐在旁边。杨安哲倒了一杯酒给德华问:“德华,你怎么想到用啤酒来煮鸡的?”
德华笑笑说:“是我叔教我的,他跑运输,经常去外地,他说也是在外边吃过。”
“嗯嗯,我们也吃过啤酒鸭,不过跟这个做法不一样,没这个香。”杨安哲回想着说。
德华说:“可能是我今天啤酒加少了,还整的浓缩了就更香了。”
杨安哲摆摆手说:“我们之前吃的感觉是汤里加了点啤酒,所以感觉香味没那么突出,你这个是没加水,只加了啤酒,所以麦芽香味就很突出。”
许旭也说:“对,啤酒本来就有去腥提香的作用,而且你们用腊肉炒鸡,再用啤酒炖,当然香喽。”
杨安哲对德华说:“来我要敬一杯,今天不但找你定做了黑陶,我们还在想出了清汤鸡,还做个什么味道重一些的品类,结果,你直接就给出答案了,我可就回去要把啤酒鸡推广开喽。”
“没问题,哥,你的朋友来香格里拉,就让他们来找我玩,我得朋友去明城,我就让他们去找你吃啤酒鸡。”说着端起酒杯和杨安哲碰杯干了。
一会儿,吃了个酒足肉饱,大家坐着聊天,德华问:“哥,你们做生意有经验,也帮我出出主意,我这想做生态农庄,你说应该怎么做啊?单做个吃的,住的,不知道人会不会来啊!”
许旭努努嘴说:“赶紧,人家给你灵感了,你也给人家策划策划啊。”
杨安哲沉吟一会儿说:“你说的是,在尼西和在城市不同,这周围几十公里的人家估计和你们这里差不多,是不会来这玩儿的,对吧?”
德华点头说:“是啊,只能吸引中甸城里的人和游客来才行。”
杨安哲说:“对啊,那我们就按这个思路来,你这里有什么能吸引城里人的,吸引游客的?”
德华挠挠头说:“就是没有啊,我们这里就是山啊,树啊,其他也没什么了。”
杨安哲摆了摆手说:“德华,你手里握着财富密码啊!”
德华惊诧道:“啊!什么密码?”
杨安哲问:“你知道我为什么要那么远来尼西找黑陶吗?”
德华摇头不解。
杨安哲说:“你们尼西的黑陶在中央电视台高收视率的节目《舌尖上的中国》播出了。现在你正在做的黑陶,你院子里跑的土鸡,都已经全国知名了。”
德华恍然:“哦!我上次倒是听说有电视台来拍过我们尼西土鸡,但是他们拍完就走了呀。也没什么动静啊。”
杨安哲点点指头说:“这就是你要抓住的机会了,现在央视播出的效应还没有完全显现,但是你看,我就是看了那个节目来的,所以你要抓紧,把握住机会。”
德华一脸迷惑的问:“哥,怎么把握,你教教我。”
杨安哲点点头说:“今天我就给你说透,但是回头你还是要找那个节目来看看,节目中,把尼西黑陶的历史渊源,艺术价值、实用价值、文化传承都说的很明白,还有就是生长在高海拔,自然放养的尼西土鸡,这两者完全自然的,人文的结合在一起,就成了一道有深度、有内涵、有文化的美食,而你要做的,而且是你完全有能力做的,就是把黑陶在你的 这个院子做出一定的规模,比如说制作间好好设计一下,既是你自己的工作室,也能让远道而来游客,动手参与体验黑陶的制作。比如说,来你这里玩的游客可以在你的指导下,完成一件黑陶工艺品的制作,一个杯子,一个碟子,一个四不像那都不重要。重要的是,把你的微信二维码贴在墙上,让每个客人加你的微信,把自己的作品照片和地址留给你,你把烧制好的作品寄给游客。你这样开始做,可以联系一些导游,把客人带过来体验黑陶文化,亲自制作,完了你后面林子里全养上土鸡,客人来了就吃一顿地地道道的尼西黑陶炖鸡,还可以有啤酒鸡选择。一段时间,你会有无数全国各地的微信好友,那你还愁生意不好吗?”
这次德华是真的恍然大悟了,激动的拉着杨安哲的手说:“哥,我听懂了,谢谢你。”
杨安哲握着他的手说:“德华你记得,一开始不求赚钱,你这里自己的地方,没有房租,你只要把其他物料成本摊平略微有点盈利就可以,把利让给导游,让给帮你带人来的人,这样你才能积累名气和扩大知名度,同时找一切机会宣传自己。去各大旅游论坛发帖子,把你的特色发上去。让来香格里拉的人像我一样要来找你。明白吗?”
德华用力的点头:“嗯,哥,明白!我现在有方向了,知道做什么了。”
杨安哲拍着德华的肩说:“不怕,你就去做,有任何问题,你就打给我,我给你看看,出出主意。”
德华的眼睛都有点闪闪发光,握着杨安哲的手说:“哥,你一定是活佛派来帮助我的,谢谢你。”
杨安哲哈哈大笑着说:“我也要谢谢你,你也给我了很大帮助呢!”
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