那些屈辱，那些不甘，那些愤怒，那些偷偷流的眼泪。
不就是一道道“蒸煮”的工序吗？把一个还算饱满的青年，蒸得面目全非，蒸得没了人样。
后来，我中了一个亿。我以为我出窖了，我成了。
可我太急了。
我急着把钱花出去，急着买最贵的车，住最大的房，急着向所有人证明我不是以前那个穷逼了。我急着把所有我认为好的东西，都塞进我的生活里。
我以为那就是“醇”，那就是“香”。
结果呢？
我那杯酒，是生的，是辣的。
它烧穿了我的胃，烧坏了我的脑子，烧掉了我的家。
到头来，我把自己，又重新扔回了这口叫“生活”的窖池里。
在这趟孤独的旅程里，在贵阳的盘山公路上，在安顺的夺命长坡上，在昭通那片能吞掉一切的浓雾里。
我被揉捏，被挤压，被黑暗包裹。我忍受着孤独，对抗着危险。
这不就是“发酵”吗？
在一个不见天日的地方，忍受着巨大的压力和黑暗，和无数看不见的菌群，在我身体里，在我精神里，进行着一场漫长的，无声的战争。
把那些青涩的，辛辣的，带着生味的经历，一点一点地，分解掉，转化掉。
我以前总觉得，我吃的这些苦，是惩罚。是老天爷看我不顺眼，变着法地折磨我。
可今天，站在这口巨大的发酵池边上，闻着这股冲鼻子的味道，我好像有点明白了。
所有当下的苦，都不是惩罚。
它们，只是在酿酒。
它们是未来那杯“好酒”，必不可少的过程。
没有蒸煮，粮食变不成曲。
没有发酵，曲，也变不成酒。
我看着老师傅那张平静的脸，他守着这口池子，可能已经守了几十年。他看着一批又一批的粮食，被推进来，蒸熟，发酵，最后变成价值千金的液体。
他什么都明白。
“老师傅，这得等多长时间？”我轻声问。
“短则几十天，长则几年，几十年。”他头也不回地说。
“窖池越老，时间越长，出来的酒，就越好。”
我没再说话。
我只是静静地站着，看着那池子里的酒糟，慢慢地翻滚，吐着气泡。
它们在黑暗里，在压力下，不说一句话。
只是在等。
等那个能让它们变得醇厚芬芳的，对的时间。
货卸完了，工头过来签了字。我跟老师傅道了个别，他只是微微点了点头，眼睛，始终没离开那口池子。
我回到我的解放J6上，我的钢铁蜗牛壳里。
关上车门，那股酒糟味儿，淡了一些，但依然萦绕在鼻尖。
可这次，我闻着这味儿，不觉得上头了。
我闻到了一股时间的味道。
一股忍耐和等待的味道。
我趴在方向盘上，想起了我这趟路上的种种。
贵阳的丝娃娃，告诉我人生不能贪心。
安顺的瀑布，告诉我命要够硬，砸碎了也得往前流。
昆明的过桥米线，是小雅和女儿给我温着的一碗热汤。
昭通的鸡蛋，教会我有时候得用最狼狈的姿势，才能看清前方的路。
现在，宜宾的酒糟，又告诉我，别急。
慢慢来。
你正在被酿造。
这种对苦难的全新诠释，让我心里，涌起一股奇怪的力量。它不悲壮，也不豪迈，就是一种很安静的，很踏实的感觉。
好像，终于接受了自己现在的处境。
并且，开始期待，从这口窖池里出去的那一天，我会是什么味儿。
晚上，我没住旅馆，就在车里对付了一宿。我下车，在酒厂附近找了家小馆子，要了一碗宜宾燃面。
面条干香，花生碎和芽菜酥脆，辣椒油的香气，一下子就充满了整个口腔。
吃完面，我沿着江边走了走。金沙江和岷江在这里汇合，浑浊的江水，裹挟着泥沙，浩浩荡荡地，向着一个叫“长江”的名字奔去。
我回到车上，拿出那个破旧的笔记本。
【收入】：宜宾短驳运费：+600.00元。
【支出】：燃面：10.00元。停车费：30.00元。
【支出共计】：40.00元。
【当前现金余额】：.50+600.00-40.00=.50元。
【距离任务目标元，还差：.50元。】
我合上本子，靠在椅背上。
车窗外，是宜宾的万家灯火。空气里，依然是那股熟悉的，酒的味道。
我知道，我还在这口又黑又闷的窖池里。
不知道还要发酵多久。
没关系。
我等。
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