鳞之四
（含无鳞鱼二十八种，附录九种）
鳢鱼
（《神农本草经》上品）
【释名】蠡鱼（《神农本草经》）、黑鳢（《图经》）、玄鳢（《埤雅》）、乌鳢（《本草纲目》）、鲖鱼（读音相同。《神农本草经》）、文鱼。
李时珍说：鳢鱼头上有七个星状斑点，夜晚朝向北斗星，具有天然的礼仪，所以称为“鳢”。它又与蛇气息相通，体色黑，是北方之鱼，因此有“玄”“黑”等名称。民间俗称“火柴头鱼”，就是指它。体型小的叫“鲖鱼”。苏颂《图经》引用《毛诗》等注释，认为鳢就是鲩鱼，这是错误的。现在直接删去，不必繁琐辩驳纠正。
【集解】《名医别录》记载：生长在九江的池泽中。采集没有固定时间。
陶弘景说：各地都有。传说是公蛎蛇变化而成，但也有自然繁殖的。其生命力极强，仍保留蛇的特性。
李时珍说：外形细长而圆，头尾粗细相近，鳞片细密呈黑色，带有斑点花纹，很像蝮蛇，有舌头、牙齿和内脏，背腹有鬣鳞连接至尾部，尾端不分叉。形态丑陋，气味腥臭难闻，被食客轻视。南方有人视其为珍品，北方人则尤其排斥。道家将其称为“水厌”，是斋戒符箓所忌讳之物。
肉
【气味】甘，寒，无毒。患有疮疡的人不可食用，否则会使瘢痕变白（《名医别录》）。
李时珍说：有小毒，无益健康，不宜食用。
寇宗奭说：能引发旧疾。治病时仅取其某一方面的功效。
【主治】治疗五痔，消除湿痹，改善面目浮肿，利水消肿（《神农本草经》。陶弘景说：与小豆同煮，治疗水肿效果极佳）。通利大小便，缓解气机壅塞。制成鱼鲙，给脚气病、风湿病患者食用，效果良好（孟诜）。主治妊娠期水气肿满（苏颂）。
【附方】旧方三则、新方二则。
十种水气垂死：用一斤重的鳢鱼煮汁，与冬瓜、葱白一起煮成羹食用。（《食医心镜》）
下一切气：孟诜说：取一条大鳢鱼剖开腹部，放入半两胡椒末、两三颗大蒜，缝合后与一升小豆一同煮熟，再加入三五颗萝卜、一把葱，全部切碎后煮熟，空腹吃饱，并饮用汤汁。到夜间会排出大量浊气。隔三五日再服一次。
肠痔下血：将鳢鱼切成鱼片，用蒜泥拌食。忌食生冷、有毒之物。（《外台秘要》）
一切风疮顽癣疥癞：多年不愈者，服用不超过两三次必愈。用一条黑火柴头鱼（即乌鳢），去除内脏，用苍耳叶填满鱼腹。锅底铺苍耳叶，将鱼放在上面，加少量水，慢火煨熟，去掉皮和骨后淡食。不可加盐或酱，效果极佳。（《医林集要》）
预防小儿出痘的洗浴法：除夕黄昏时，用一条大乌鱼或两三条小乌鱼煮汤，用此汤给小儿洗浴，需让汤汁遍及全身及七窍。不可因鱼汤腥味而嫌弃，也不要用清水冲洗掉。若不信此法，可特意留一只手或一只脚不洗，待出痘时，会发现未洗的部位痘疹特别多。此方由异人传授，不可轻视。（杨拱《医方摘要》）
肠及肝
【主治】治疗因寒湿腐败导致的疮疡生虫（《名医别录》）。将鱼肠用五味调料炙烤至香，外贴于痔瘘及蛀骭疮（小腿生疮），以引出虫体为度（《日华子本草》）。
胆
【气味】味甘，性平。
《日华子本草》记载：其他鱼胆味苦，唯独此鱼胆味甘可食，此为特殊之处。于腊月采集，阴干备用。
【主治】喉痹（咽喉肿闭）濒临窒息者，点入少许胆汁即可痊愈；病情严重者，用水调匀灌服（《灵苑方》）。
鳗鲡鱼
（《名医别录》中品）
【释名】白鳝（《本草纲目》）、蛇鱼（《本草纲目》），晒干的叫风鳗。
李时珍说：鳗鲡旧时注释读音为“漫黎”。查考：许慎《说文解字》中，“鲡”与“鳢”同音。赵辟公《杂录》也记载：这种鱼只有雄性没有雌性，通过将身影投射在鳢鱼身上，其鱼卵都会附着在鳢鱼的背鳍上生长，所以称为鳗鲡。这与许慎的说法一致，应当以“鳢”的读音为准。称为蛇鱼、鳝鱼，是根据其形态命名。
【集解】苏颂说：各地都有。形状像鳝鱼但腹部较大，体色青黄。据说是蛟龙一类的水兽，擅长破坏江岸，人们非常畏惧它。
孟诜说：歙州溪潭中出产一种背部有五色花纹的品种，头部像蝮蛇。这种入药效果最佳。江河里很难找到有五色花纹的。
李时珍说：鳗鲡外形如蛇，背部有肉鳍连接尾部，没有鳞片但有舌头，腹部白色。大的体长数尺，脂肪很多。背部有黄色纹路的，叫金丝鳗鲡。这种鱼擅长钻入深洞，并不像蛟龙那样会破坏江岸。有人说鲇鱼也产鳗鲡，也有人说鳗鲡与蛇类能交配。
【正误】陶弘景说：鳗鲡能攀爬树木吃藤上的花。
苏恭说：鲵鱼能上树。鳗鲡没有脚，怎么能上树呢？这是错误的说法。
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