腊月十五的清晨，磨坊外的老槐树上贴了张红纸告示，是会计老周用毛笔写的：“豆腐干生产小组扩招组员，要求手脚麻利、做事认真，能长期固定上工。”字迹工整，墨色鲜亮，刚贴出来就围了不少人看。
李婶搬了张小板凳坐在告示旁，面前摊着报名册，手里攥着支铅笔。来打听的人多，真要落笔报名时却犯了犹豫——长期固定上工，意味着农忙时不能下地挣工分，农闲时也没法自家忙活，得把心思全放在豆腐干上。
“一天能记多少工分啊？”一个扎着蓝布头巾的年轻媳妇凑过来，手指轻轻划着报名册的纸边。
“按实际工作量算，不搞平均主义。”李婶放下铅笔，解释得明明白白，“选豆、泡豆、磨豆、熏制、包装，各道工序工分不一样。平均下来，一天能有八个工分，跟壮劳力下地挣得差不多。”
八个工分在农闲时节格外有吸引力。年轻媳妇咬了咬唇，终于在报名册上写下“王秀兰”三个字，笔尖顿了顿，又把名字描得更清楚些。
一上午下来，报名册上记了六个名字。李婶挑得仔细，既要上手试试对方的手艺，还要问问平时的口碑。王大娘在旁边帮着把关，看见个熟悉的名字就摇摇头：“这个不行，去年编筐偷工减料，被队里说过好几次。”看见另一个名字又点头：“这个能行，张二家的，做事踏实，洗豆子能把杂质捡得干干净净。”
最后定了四个新人，加上原来的五个人，生产小组扩到九人。苏念棠把大家召集到磨坊，开了个简短的分工会：“从今天起，咱们每月要完成五百斤豆腐干的任务。质量不仅不能降，标准还得往高提。每道工序都专人负责，责任到人，出了问题能找到源头。”
她当场宣布分工：李婶总揽全局，同时盯着选豆环节；福山爷爷专管熏制，温度、时间都听他的；王大娘负责包装，油纸裁剪、标签粘贴都由她把关；四个新人分到各环节当助手，先学后做。每人还发了个小本子，要求每天记录工作量、遇到的问题，晚上汇总。
“还有这个。”苏念棠从布包里拿出几张标签样本，是印着“红星豆腐干”的小纸片，红色字体，虽然朴素却很醒目，“每包豆腐干都要贴这个标签，必须贴正、贴牢，不能歪歪扭扭的。这是食品厂的要求，也是咱们红星大队的脸面。”
大家传着看标签，指尖摸着纸面的油墨，脸上都多了几分郑重——这不仅是个简单的纸片，更是国营厂的认可，是沉甸甸的责任。
另一边，陆劲洲在维修点收拾去食品厂的行李。技术指导第一期要十天，得住在厂里。他翻出个旧帆布包，往里装东西：两件换洗衣服，一块肥皂、一条毛巾，几本翻得卷边的技术手册，还有那个缩小版的风车模型——厂里特意让他带去当参考。
铁柱和大牛在旁边搭手，两人脸上都带着舍不得的神色。“陆哥，这一去就是十天，咱们磨坊的风车要是出了问题，找谁修啊？”铁柱挠挠头，语气里满是依赖。
“又不是不回来了。”陆劲洲把手册放进包，语气平静，“我不在的时候，风车维护就交给你们俩。每周检查一次螺栓，给转动部位上油，运行数据记在本子上，等我回来要看。”
“放心吧！”铁柱拍着胸脯保证，“就算熬夜守着，也保证风车不出问题！”
大牛比铁柱细心，盯着帆布包看了半天：“陆哥，厂里吃饭合口味不？要不要带点干粮？我家还有两斤炒面，装起来方便。”
“厂里管饭，不用带。”陆劲洲拉上背包拉链，顿了顿又补充，“就是不知道口味咋样，说不定偏淡。”
正说着，苏念棠掀开门帘走进来，手里提着个蓝布包。里面是她昨晚连夜准备的：一小罐自制的辣酱，玻璃瓶口封得严实；一瓶腌萝卜干，脆生生的能下饭；还有三双新缝的布鞋垫，针脚细密，垫着厚实——去食品厂要在厂区里来回走，厚实的鞋垫能省些脚力。
“这些你带上。”她把布包递过去，声音放得轻些，“辣酱拌米饭、拌面条都能吃，萝卜干喝粥的时候就着，垫鞋垫也别忘了换。”
陆劲洲接过布包，指尖触到温热的玻璃瓶，没说什么，眼里的冷硬却悄悄软了几分。铁柱和大牛见状，识趣地找了个“去看看风车油够不够”的借口，溜了出去，把空间留给两人。
“明天一早走？”苏念棠看着帆布包，又想起什么，“要不要再带件厚外套？厂里宿舍说不定比家里冷。”
“不用，厂里有暖气。”陆劲洲摇摇头，“明天早上七点，食品厂的拖拉机来接，小刘说路上要走两个小时。这十天……家里的事，还有生产小组，就多费心了。”
“我知道，你放心。”苏念棠点点头，又叮嘱，“你在厂里也别光顾着干活，按时吃饭，晚上别熬太晚。要是有啥不方便的，就托小刘捎信回来。”
都是平常的嘱咐，可在要分别的时刻，却格外暖人心。两人又聊了会儿生产上的细节，陆劲洲把熏制温度的把控、磨豆时的注意事项，又跟她仔细说了一遍，生怕漏了什么。
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