重回八零:辣妈带娃逆袭人生

雨中的莲

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第42章 品鉴惊艳与贵人深谈

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起:

提问环节有惊无险地度过,林晚晴暗自松了口气,但并未放松警惕。她知道,付科长绝不会就此罢休,只是碍于场合不便继续发难。接下来的“新品品鉴与交流”环节,才是真正的“硬仗”。所有参会企业都将自己的新产品或代表性产品陈列在指定的长桌上,供与会者自由品鉴、交流。

“晴记”的展位不算显眼,但林晚晴她们精心布置。铺着深红色绒布的桌面上,中间是那个装着五十份“尊享体验套装”的精美竹篮,旁边摆放着一些拆开展示的“升级版”料包和那本引人注目的手写“卤味手札”,以及几小碟供即时品鉴的“迷你卤味拼盘”。赵桂枝和陈晓娟负责接待介绍,张大山在一旁协助。林晚晴则稍作休息,准备应对可能的深入交流。

承:

品鉴一开始,人流大多涌向那些包装华丽、名气响亮的国营大厂展台。“晴记”这边依旧有些冷清。但很快,那本装帧雅致、一笔一划透着用心的“卤味手札”吸引了一位戴着眼镜、学者模样的女士的注意。她拿起手札翻看,眼中露出惊喜:“这是手写的?内容很有意思啊!”在赵桂枝热情的介绍下,她尝了一块卤金钱肚,顿时赞不绝口。这位女士是省城一所大学食品专业的研究员,她的驻足和赞叹,引来了好几位同行和媒体朋友的注意。

接着,沈慎之老先生在几位领导的陪同下,也信步走了过来。他先是仔细看了包装和手札,然后拿起一小块卤豆干品尝,细细品味后,脸上露出满意的笑容:“小林啊,这个‘升级体验’,很见心思。包装有格调,不浮夸;这手札,比上次看到的更详实有趣了;味道嘛,还是一如既往地扎实。”他的评价,无疑是最佳的广告。一时间,“晴记”的展位前迅速围拢了不少人。大家不仅对卤味本身赞不绝口,更对“晴记”将产品与文化、体验结合的做法表现出浓厚的兴趣。那五十份“尊享体验套装”很快被索要一空,连作为展示的料包和手札也被人反复翻阅询问。

林晚晴忙于应对各路人士的咨询,从产品细节到经营理念,从成本控制到市场开拓,她均尽力回答,态度真诚。她发现,不少国营厂的负责人虽然姿态较高,但对“晴记”这种灵活的模式和贴近市场的思路也颇感兴趣,有些还主动交换了联系方式,表示“有机会可以交流”。

付科长的身影在不远处的人群边缘晃了一下,冷冷地朝这边瞥了几眼,最终没有过来,转身离开了会场。

转:

品鉴环节接近尾声时,沈老的秘书过来悄悄告诉林晚晴,沈老希望明天上午研讨会结束后,能和她单独聊一会儿,地点就在宾馆的小会客室。林晚晴心中一动,连忙答应。

第二天,研讨会圆满结束。林晚晴婉拒了赵桂枝她们陪同的建议,独自来到约定的会客室。沈老已经在那里等着了,面前泡着两杯清茶。

“坐,小林同志。”沈老和蔼地示意,“这两天辛苦了吧?讲得很好,应对得也很得体。”

“谢谢沈老鼓励,都是实情实说,还有很多要学习的地方。”林晚晴谦逊道。

沈老点点头,品了口茶,转入正题:“这次找你来,是想听听你更具体的想法。你对‘晴记’未来的发展,有什么规划?或者说,你个人,有什么样的志向?”

林晚晴略一沉吟,没有立刻抛出宏大的蓝图,而是从实际出发:“沈老,短期内,我们想先把现有的产品线做稳做深。巩固本地市场,努力开拓像地区百货、邻省供销社这样的渠道。我们新开发的‘速食卤味饭’还在完善中,希望明年能正式推向市场。另外,我们也在考虑,在县城合适的地方,开一家‘晴记’卤味熟食专卖店,把我们的卤味成品更直接地展示给顾客。”

“长远呢?”沈老饶有兴致地问。

“长远……”林晚晴目光看向窗外省城的街景,“我希望‘晴记’能成为一个让人信任的品牌,不仅仅是在我们县,也不仅仅是在卤味这个品类。或许将来,我们可以开发更多基于本地农产品的方便食品、调味品。我也希望能有机会,把我们的经验、教训分享给更多想创业的人,特别是像我们这样的军属、妇女。当然,这些都还只是初步的想法,路要一步步走。”

合:

沈老静静地听着,手指轻轻敲着沙发扶手。半晌,他开口道:“不飘,很好。脚踏实地,又不失眼光。小林啊,你知道我为什么看重你们‘晴记’吗?不仅仅是因为产品好。更重要的是,你们身上体现了一种可贵的精神——不等不靠的自立精神,精益求精的工匠精神,还有敏锐的市场触觉和服务意识。这在当下非常宝贵。”

他停顿一下,继续说道:“省厅这边,正在研究制定进一步支持个体经济和乡镇企业发展的专项政策,尤其是在农产品深加工和特色食品品牌培育方面。你们‘晴记’的模式,很有参考价值。我个人的建议是,你可以开始更系统地学习一些现代企业管理、市场营销、甚至是财务和法律方面的知识。品牌要做大,光靠苦干和热情是不够的,需要更科学的头脑。”

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