“好嘞!等着啊!哥们今天心情好!浪里个浪!”
许大茂哼着哥儿回了后院,从他家里翻箱倒柜地把他爹珍藏的酒拿了出来,看到锁好的柜子,他心思一动,找出钥匙,从里面拿了一小条腊肉和一些干菜。
“爷们不能白吃!”
许大茂嘿笑了一声,趁着许家人都还没回来,三步做两步跑到了中院。
“柱子!看这是啥!我家过年没舍得吃的腊肉。”
许大茂大方地把肉往桌子上一拍,大大咧咧地坐到了一旁。
剁腊肉这种事,何雨柱只能自己动手,怕两小只力气不够,切不了片儿。
把肉切好,何雨柱让许大茂看一下火,他则是走到厨房,装模作样的拿出来一只老母鸡。
“柱子!讲究!”
许大茂咧开嘴了!这人一多,两个菜肯定是不够的,许大茂还想着自己省着点儿吃,没想到何雨柱竟然又拿了一只老母鸡出来。
“大茂,把鸡剁了!等会炖个清锅。”
鸡有骨头,何雨柱也没让两小只动手,而是招呼起了许大茂。
“好嘞!这活爷们熟。”
许大茂‘哆哆哆’地剁了起来,何雨柱看他剁得还行,就把炖好的蛙装进了两个大锅子里,简单地清洗了一番锅子,就又开始烧锅、起油。
许大茂拿来的过年不舍的腊肉确实是香,炒出来滋滋冒油,其实也不需要放什么干菜,何雨柱干脆就做了一份干辣椒炒腊肉,再加了点芝麻油,闻着味都美。
“柱子啊!你这还过不过了,天天吃这么好,你让我们这些拖家带口子的怎么过的下去啊?”
阎埠贵一回来就闻到了味,一脸惆怅地就来了中院。
“三大爷!”
许大茂给他打了个招呼,笑了笑:“我们小年轻自己个弄吃的,能碍着拖家带口的什么事儿?您工资不低啊!吃个腊肉能吃不起?”
许大茂可没惯着三大爷,两小只也是跟着点头,在学校里,阎埠贵就是个抠门儿,名声早就在圈子里传遍,只是这年头,这叫做会过日子,所以,没人嚼舌根子罢了。
许大茂也没说错,三大爷的工资不说天天吃肉,隔三差五还是可以的,毕竟他还有卖花的收入。
“阎埠贵,赶紧回去吃饭呗!在咱这里闻足了,待会那饭怎么下得入口啊!”
何雨柱也不惯着三大爷,直接赶人。
“柱子!柱子诶!咱老太太也好这一口,你看是不是给我老太太来上一点?只要一点就好了。”
许久没出后院的聋老太太也凑了过来,她身边跟着易中海。
果然是焦不离孟,孟不离焦啊!
何雨柱叹了口气,目光灼灼地盯了一眼易中海:“您呐!还是让易大爷给您买肉吃吧!他工资是咱院里最高的,而您又是他的扶养对象,与我何家有何干系?”
“柱子诶!”
小脚老太太仍不放弃,她拍了拍想要道德绑架的易中海,让其不要说话,只听她神色忧伤地说着:“我这家里也没个后人,我那屋子不都是留给你们?只要柱子你隔几天给我老太太一口肉吃,这屋子啊!不得留给你?”
嚯~
诱惑不小啊!可惜了,我何雨柱不想吃这套啊!
“老太太,您回吧!我何家怎么说也有百八十平,怎么能惦记您的屋子?咱四九城里响当当的爷们,不能让别人戳脊梁骨啊!这可是吃绝户啊!”
何雨柱不想跟聋老太太正面对上,这老家伙指不定就血压上来了,万一来个‘不是你气的,她怎么会死’的法官,自己怕是不吃枪子也得去西北吃沙。
乱世的重典,很难有一个明确的范围界定,大多是单行条例,万一碰上了,可以完蛋了。
聋老太太深深地看了一眼何雨柱,道德绑架失败,利诱失败,难道要威逼?
这是养老啊!谁不害怕拔管子?
聋老太太再次败退,让易中海心里蒙上了一层阴影,多次的算计失败,也让他更加觉得何雨柱不是一个容易忽悠的人,但想让他放弃,还是有点不甘心呐!
且不说易中海和聋老太太还有啥算计,这边何雨柱把腊肉上桌之后,又开始煸炒老母鸡,他得先用油把老母鸡炒成金黄,才能炖煮。
现如今才51年,离高压锅出现还得好几年,何雨柱只能采取先炒,再闷,最后再炖,一步步收汁,成就一锅浓汤。
说起这个鸡汤,何雨柱就想起粤菜鸡汤,有一次他点了一份无骨鸡汤,鸡汤确实无骨,他用大勺子在高汤锅里捞,愣是只捞到一个漏掉的鸡爪,其他无论是肉,骨,还是杂碎,是一点都没有的。
广东的朋友告诉何雨柱,这就是无骨鸡汤。
好吧!真是菜如其名,只有汤。
鸡汤在熬煮着,何雨柱招呼着两小只和许大茂开吃,两个锅子,一个辣椒炒腊肉,都是硬菜。
许大茂吃得直呼真爽,何雨柱默默地给盛了一碗的牛蛙,大半只的样子。
他让常威走了一趟常家,常威飞快地出了中院,很快地又回来了。
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