先开膛,再破肚,随后剥皮,最后大卸八块。
这只梅花鹿不大,应该是今年的鹿崽,肉质很嫩,李青山拿着一条鹿腿,腌上,晚上可以烤着吃。
至于其他的,可以给李二瘸子送过去一些,剩下的风干,或者卤出来。
嗯,就这样安排吧!
李青山盘算一下,起身去洗澡,把身上的血腥味去掉,不然晚上李知夏他们该不让他上床了。
洗好,弄好,李青山这才去找苏暮鱼他们。
夕阳西下,李青山在院子搭起简易炉子,引燃木炭,架上鹿腿、鹿排慢慢烘烤。
油脂受热滋滋往下滴,浓郁肉香很快飘满整个院子。
“肉肉!吃肉肉!”
李知夏围在李青山身边,流着口水说道。
“你个小馋猫,还没有烤熟呢!”
李青山伸手轻轻刮了下小姑娘的鼻尖。
“粑粑,吃肉肉。”
李知夏不懂生与熟,只要闻到香味,就想吃。
“再等一下!”
李青山安抚着李知夏,又翻烤了几下,随后用刀子切掉一些焦焦的肉,放在嘴边吹了吹,才给她。
“嗷呜!”
李知夏张开小嘴一口吞下,那样子十分可爱!
就在这时候儿,李志刚抱着闺女儿走来,忍不住说道:“青山,还是你的日子舒服呀!”
“志刚哥,吃了吗?”
李青山抬眼问道。
“吃过了,抱着孩子出来溜达溜达,闻着味过来了。”
李志刚笑着说道。
“那就一会儿尝尝我的手艺。”
李青山随意地说道。
“行啊!”
李志刚也不客气,爽快地说道。
“稍等一下,马上就好。”
李青山说着把那肉分成两份,一份没有加辣椒,是给孩子吃的,他喜欢吃辣的,当然要加一些辣椒。
李志刚看着李青山忙完,随口问道:“青山,今年还有粪篓子的活没?”
“啥?”
听到这话,李青山不由地看着他。
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