艾伦摇头:“便宜只能吸引图便宜的人。
有钱人不会因为省几块钱就不喝星巴克。
因为星巴克代表的是一种档次,九块九的咖啡拿在手里,他们会觉得丢脸。”
陈默道:“谁说我要一开始抢高端?”
艾伦一愣。
陈默道:“最笨的打法,是一上来就和人家比高端。
人家做了几十年的品牌,你一上来就说自己比他高级,谁信?
你要先去抢大家的习惯。”
林知夏手里的笔停了一下。
抢习惯。
这三个字太关键了。
陈默继续道:“星巴克爱装高端就让它装,我们不跟他争。
国产咖啡先卖方便,卖便宜。
让学生和上班族每天都喝得起,不用觉得肉疼。
用手机下单,十分钟就能拿到,不用排队。
当一个东西从身份象征变成日常习惯,大家天天都在喝的时候,神坛就开始松了。
因为习惯是会麻木的,天天喝的东西,谁还天天觉得它高级?”
秦思远听得一拍桌子:“九块九一杯,我能天天喝!”
旁边同学道:“你不是说咖啡像刷锅水吗?”
秦思远理直气壮:“三十多的刷锅水我嫌贵,九块九的刷锅水我可以接受。
反正都是为了提神,便宜就是硬道理。”
全场哄笑。
姬白龙脸色却没那么轻松。
他听懂了陈默的逻辑。
陈默没想一上来就做高端品牌。
他是想把咖啡变成像豆浆一样的日常饮料。
把这门生意从身份消费,降级为日常消费。
大家习惯一旦变了,星巴克的光环也就没了。
可他还是不服。
“陈教授,您说得轻巧。
便宜、方便、稳定,哪一样都不容易。
更何况星巴克的地位不只是咖啡,它代表商务礼仪、城市体面和精英圈层。
这些东西,是一杯便宜咖啡能解决的吗?”
陈默看着他:“所以它更适合当样本。”
姬白龙机警地问:“样本?”
陈默拿起讲台上的纸杯。
那是工作人员准备的咖啡。
杯身上正好印着星巴克标志。
台下不少学生一下子笑了。
陈默看了一眼杯子,淡淡道:“就拿星巴克来说。
三十多一杯,卖的不是咖啡,是面子。
我们只要撕掉这层皮,它就只值几块钱。”
报告厅轰的一声炸了。
有人第一反应是笑。
有人第一反应是低头看自己桌上的咖啡。
还有人脸色发黑,显然觉得陈默这话太粗暴,冒犯了他们的生活方式。
艾伦摇头:“陈教授,这么说会让很多消费者不高兴。
他们会觉得被冒犯了,觉得您在否定他们的生活水平。”
陈默道:“被冒犯,才说明他们在乎的不是咖啡。
因为我戳破了那个能让他们觉得高人一等的肥皂泡。”
艾伦一顿。
陈默继续道:“如果我说这瓶矿泉水不好喝,你不会生气。
但如果我说这个牌子低端,你却急了。
这说明你在乎的不是水,而是面子。
你把自己的面子,和这个牌子绑定在一起了。”
这句话让台下安静了不少。
不少学生露出若有所思的表情。
秦思远低头看手机:“论坛已经吵起来了。”
林知夏问:“吵什么?”
“有人说陈教授太土,不懂高端消费。
有人说他说出了真相,星巴克确实贵得离谱。
还有人说自己上午刚买星巴克,现在感觉被当场点名,手里这杯喝也不是,扔也不是。”
林知夏低声道:“这就是品牌税有意思的地方。
它不光是贵不贵,而是面子问题。
当大家都觉得喝它有面子,它就能一直收税。”
姬白龙听见了,脸色更沉。
姬白龙心里发沉,发现陈默这个例子选得很刁钻。
星巴克太常见了,大家都喝过,也都有感触。
而且,这很符合年轻人的消费现状。
陈默看着全场:“我知道你们中很多人喜欢星巴克。
喜欢没问题。
我也不反对任何人花钱买体验。
我只问一个问题。”
他把那只纸杯放在讲台中央。
“如果明天校园里出现一种国产咖啡,价格只有它三分之一,口味不差,手机下单十分钟取,天天送到你宿舍楼下。
你还会不会每天买星巴克?”
报告厅里一下子吵了起来。
“会吧,便宜那么多。”
“偶尔会,但见客户还是星巴克。”
“学生哪有什么客户?我选便宜的。”
“问题是国产咖啡能不能不难喝。”
陈默等他们吵了一会儿,才道:“看,你们已经开始对比了。
只要开始对比,高端的光环就没用了。”
姬白龙心里一沉。
这一刻,他终于明白陈默为什么说咖啡。
陈默不是在骂星巴克,而是让大家把星巴克当成普通商品来对比。
一旦大家觉得它普通了,它的高端光环也就保不住了。
这个男人,是用最通俗的例子,在说明品牌税是什么……
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