不光光是几位大佬,其他宾客,楚洋也没落下,挨个走了一圈,而且待遇都是相同的,杯来即空。
“好!”
巴特尔已经连干了两杯,还主动端着酒杯凑过来跟楚洋碰了一下。
他喝得痛快,草原汉子喝酒不耍滑,杯杯见底。几分钟的工夫,六两白酒就下去了,饶是常年喝烈酒长大的,脸上也开始泛起了红。
他等楚洋打完圈,他就又端着满杯站起来,声音洪亮第开口道:
“阿洋爽快!酒量也好!我们草原上的人,就喜欢交你这样的朋友。说好了,等忙完这阵子,一定去草原上看看。烤全羊管饱,马奶酒管够!”
身后的三个侄子也跟着站起来,“对,到时候我们带你去套马、猎狼!”
楚洋被他们几个围在中间碰杯,白酒一杯接一杯往下灌,嘴角的笑意却越咧越开。
他伸手拍了拍巴特尔的肩膀,又和几个大侄子并肩把臂,爽朗地回道:“巴特尔大叔,还有巴图大哥(大侄子)、莫日根大哥(二侄子)、阿穆尔老弟(三侄子),你们这话我可记心里了,等过段时间空下来,我一定去草原上找你们,骑马、喝酒、打猎!”
巴特尔哈哈大笑,一把搂住楚洋的肩膀,力气大得差点把他带了个趔趄:
“好!到时候我把家里最嫩的羊羔宰了,让你的阿尼亚亲手给你做手把肉!”
正说着,包厢门被推开了,烤羊肉的香味先窜了进来。
蔡呦领着服务员,端着一个巨大的不锈钢托盘走进来,上面码着烤得金黄焦脆的羊排,表面撒了厚厚一层孜然和辣椒面,油脂还在滋滋地冒着泡。
服务员把托盘往桌子正中间一放,整个包厢顿时被浓郁的羊肉香气笼罩。
蔡呦走到了楚洋身边,接过他手上的杯子,放在桌上,又顺手把一盘已经凉了的菜往边上挪了挪,腾出位置让羊排上桌。
她抬眼看了看楚洋泛红的脸,小声说了一句:别喝得太猛,先吃点东西垫垫。
楚洋看了她一眼,点了点头,嘴角那点笑意带着一种遵命老婆大人的乖觉。
服务员已经把羊排按骨节切开了,肥瘦相间的肉块在托盘里码得齐整,外层焦脆,内里粉嫩,油脂在灯光下泛着琥珀色的光。
巴特尔抄起小刀切下一大块,直接递到楚洋碗里:
阿洋,尝尝!这只羊是今儿下午还在草原上吃草的,晚上就到了你桌上。你尝尝这个味儿,跟你们海边的羊肉绝对不一样!
楚洋也不矫情,拿手抓起来咬了一口。
酒楼大师傅的手艺很到位,烤羊排外皮酥脆,一碰就裂,里面的肉汁瞬间涌出来,带着一股淡淡的青草清香和奶香味儿,肉质紧实弹牙,嚼起来满口生香。
他连骨头缝里的筋膜都啃干净了,朝巴特尔竖起大拇指:巴特尔大叔,我吃了三十年的羊肉,头一回吃到这个味儿!不带膻,但又有羊肉的香味,怎么回事?
巴特尔得意地抹了抹嘴:我们的羊吃的是草原上的碱草,喝的是山里的泉水,一年四季在草场上跑,肉能不香吗?你们这边的羊都是圈养的,吃饲料长大,肉松散了,没嚼劲。
“回头你去草原上,我让你尝尝真正的手把肉,那才是羊肉的祖宗,你们这烤的,太精致了,肉味已经有点被调料味盖过去了!”
楚洋微微一笑,“好,一定!”
旁边的几个海鲜商辉已经顾不上说话了,一个个专心地对付着桌面上的羊排。
说句实话,别看楚洋今天请客,搞了一大桌的顶级海鲜,但他们几个什么高档海鲜没见过,没吃过,海鲜再怎么鲜甜,也就那样了。
但羊肉不一样,现在的物流还远没十几年后那么发达,在泉州想要吃到地道的内蒙苏尼特羊,还真不是件容易的事。
这种感觉,就相当于你老婆很漂亮,但天天待一起,已经太熟了,即便她哪天换上了新买的蕾丝睡衣和吊带黑丝,你也顶多比平时多坚持个三分钟。
可你出去按摩,突然看到个新鲜的技师,还是第一次上钟的那种,即便五官身材可能还不如你老婆,但你可能直接就恢复到20多岁时的状态,来个老树发新芽了!
巴特尔兄弟,你这羊是真不错,就是可惜太远了,不然我高低得多买几只,吃个过瘾!赵明辉吃羊排啃得满口流油,含糊不清地说道。
陈永泰推了推眼镜,夹了一块羊排细嚼慢咽,末了说了句:肉质纤维确实比本地羊细腻,巴特尔先生,你这一路从内蒙运活羊过来,损耗不小吧?
巴特尔摆摆手:损耗?带过来四只羊,一路喂草喂水,到了这边活蹦乱跳的,我们草原上的羊皮实着呢,不像你们这边的东西娇气。
楚洋在旁边听着,若有所思。
说话间,服务员又端上来一盆热腾腾的羊肉汤。
汤色奶白,表面漂着一层金黄的油花,里面搁了白萝卜和枸杞,热气冒着鲜甜的香气。
她把汤盆放在转盘正中间,朝巴特尔说了句:巴特尔大叔,用我们这边方法熬的羊骨汤,您尝尝和你们那的比起来怎么样。
巴特尔舀了一勺送到嘴里,喝了一口,眼睛一亮:好!这个汤鲜!你们海边的人做汤有一手,把羊肉的鲜味吊出来了。
酒过三巡,桌上的菜换了两轮,气氛越来越热闹。
巴特尔已经喝得兴起,用蒙语跟巴图、莫日根和阿穆尔喊了句什么,三个人立刻站了起来。
阿穆尔清了清嗓子,从怀里掏出一把口弦琴,莫日根抄起桌上的筷子敲着碗沿打节拍,巴图双手叉腰站在后面,三个侄子齐声开口唱了起来。
调子悠长苍凉,歌词听不懂,但带着草原特有的辽阔和粗犷,像风从很远的地方刮过来。
唱到高音处,阿穆尔仰起头,喉音震得桌上的酒杯都轻轻颤动。
巴特尔拍着桌子跟着哼唱,脸上带着醉意和骄傲。
一曲唱完,在一个绵长的尾音中收住,包厢里安静了两秒,随即爆发出比刚才还热烈的掌声和叫好声。
白鹏飞笑道:这比商K还带劲!
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