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第772章 这一顿,鲜香酸辣

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郑永明呆愣了良久,这才缓过来,眼中明显绽放出了清醒的光芒。

他不再震惊了,但心里面却对许毅多了几分敬意,嘀咕着:“我这个老弟,也算得上是个奇人了。”

大虎很快就把锅刷好了,泔水倒进了顺着狼牙桩挖的那个沟槽里面,流进那一头的小坑里,阴干了之后,也不会留下多少杂质沉淀物。

哪怕那只是一个小坑,都能容纳很多杂质沉淀,估摸着一两个月用铁锨将里面的杂质清理一回,挖了扔到更远处,完全没问题。

当然,如果想清理的话,随时都能清理,看自己的心情!

准备炒菜了,许毅这才发现缺了块案板,若有所思之际,他朝着狼牙桩看了一眼,然后端了个碗,拿起匕首,快步朝着狼牙桩走去。

片刻,站在狼牙桩前面,把碗的口沿,摁在上面挂着的狍子肉底部,然后开始一刀一刀地划下小肉片,落入碗中。这个过程,就跟削刀削面似的。

不一会儿,满满一碗肉就被削好了。

许毅端着肉,笑了笑:“二姐夫,暂时没有案板,咱们就先将就着,回头我得找块好木头,做一个能长久使用的好案板。”

郑永明再次竖起了他的大拇指:“小毅,你脑袋瓜子转的可真是快啊,瞬间就想到了这个法子。刚刚我看没案板,还真有点犯难,心里想着如何切肉的事儿,无计可施。没想到,你直接就把问题给解决了。”

“哈哈,姐夫,可不准再夸我了,你瞧瞧你,今天晚上一个劲儿的夸我,把我夸的晕头转向的,直犯迷糊,跟做梦似的。”

“切,你还犯迷糊,我才是犯迷糊呢!”

许毅让大虎将锅在架子上烤干了,弄了昨天小野猪身上剥下来的脂肪,丢进锅里面。

等油化了,这一碗狍子肉就被他倒了进去,顿时发出滋滋地声响,喷香的白烟,也随之冒了出来,让这野外,到处都充斥着扑鼻之香的烟火气。

许毅又赶忙取来白菜,一层层地剥掉叶子,郑永明连忙上来帮忙,从桶里面舀了水,浇在白菜叶子上,清理干净。

“嘿嘿,二姐夫,咱俩配合的可真是默契啊。”

看着洗得白里透青的大白菜,许毅脸上全是满意,一把将白菜叶都丢进锅里面。

滋滋的声音更大了,稍微掩盖住了香气,植物淡淡的气息又飘出来,夹杂着清香。

许毅赶忙加盐进去,又撒了一些香粉、辣椒粉,很快,这一锅菜的味道就出来了。

“嗯,好香啊,闻着就香,吃起来肯定更好吃。”郑永明有点嘚瑟,“小毅,你别说,我还真有点饿了。”

“嗯,到这个时候了,也该饿了。不过,二姐夫,可不能着急,这狍子肉得炖熟了,才更好吃。”

许毅看白菜的水出的差不多了,赶忙又添了适量的水进去,让木柴火炖这一锅肉。

郑永明抽搐着鼻子闻,满脸期待:“小毅,这要是有豆腐就更好了!吃了白菜炖豆腐,皇帝老子不及吾啊!”

“切,姐夫,你这都是跟谁学的。还一套一套的!”许毅咧嘴笑笑。

“对了,大虎,把你的酸菜弄过来一点,加进这锅里面,辣里面再带着一些酸,保准炖出来这半锅菜,味道提的鲜鲜的。”

“对啊,师父,我咋没想到这一点呢,以前我们吃炖菜的时候,就加过酸菜进去,比加入醋的那种酸更好吃呢!”

许大虎满心欢喜地跑到坛子旁边,取出筷子,夹了一大筷子酸菜,在底下用手就着,小跑着过来,将酸菜全都加了进去。

“师父,这些可以了吗?”

许毅点点头:“可以了,足够了。这酸菜不能加太多,不然,可能会太酸。等会儿,咱们吃了这菜,再单独尝尝那酸菜。”

“嘿嘿,师父,酸菜单独吃也是非常好吃的。不过,我看这一锅狍子炖白菜更好吃,咱们还是先把这吃完,再考虑吃酸菜。”

“嗯,我也是这么想的。可不是嘛,咱们还想到一块去了!”

许毅看了看沸腾的菜汤,咂咂嘴:“啥都好,就是缺了个锅盖子。没有锅盖子,味道锁的肯定不够。”

大虎连忙接话道:“师父,这山里面啥都不多,就木头多,师爷在帮咱们盖了地窨子之后,不是把那些工具都留给咱们了吗,回头咱们就用上那些工具,做个锅盖出来。”

郑永明缓缓看向大虎:“你会做锅盖?”

大虎连忙摇头,有点尴尬:“我不会,让我做,还真不知道该咋样才能做出个锅盖呢。但我觉得,我师父可能会。”

许毅一副胸有成竹的模样:“呵呵,回头让我试试吧。”

“师父,你真的会啊!”

“我也不敢说自己会,不过,没吃过猪肉,还没有见过猪跑吗?咱们这农村,自己家里的锅盖,哪一个不是长辈动手做出来的。我见过咋做锅盖的,这事儿啊,我觉着不难。”

“小毅,可别说大话,有些事情,看着容易,做起来就难了。”郑永明有点不服气,下意识怼许毅,“我看你是眼高手低,未必能做出来。”

许毅并没有跟郑永明呛火,只是淡淡一笑:“能不能做出来,试着做做呗,反正见是见过,凡事都得试一试。不试一试就说自己不行,那也不好,二姐夫,你说是吗?”

郑永明见许毅的态度端正,对自己刚刚的故意怼有些愧疚:“咳咳,小毅,你这么说的话,倒是有几分道理。”

“这事儿不急,明天吧,若是能抽出空来,我尝试着做个锅盖出来。”

许毅让大虎还先别熄灭篝火,吃饭的时候好用来照明。

接下来,他们三人就坐在篝火边上,就着大铁锅吃菜,吃馒头,喝白粥,这味道,辣里带酸,酸中带香,别提多带感了。

菜是好吃,不过,饭量管着呢,也吃不了太多。

郑永明就着菜吃了一个大馒头,又把一碗粥喝下去,就彻底饱了。

自己主动舀了水,把碗筷给洗了,暂且放在一边:“小毅,大虎,感谢你们的盛情款待啊!”

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