另外一口锅，把芝麻炒熟备用，然后炸制花生米。
十斤花生米在油锅中翻滚，李春用大勺不停搅动，认真观察，待稍微变色，马上捞出控油。
花生米油性大，离开油锅，内部高温的油脂依然处于炸制的过程中，这种状态，等完全凉下来刚刚好。
借着这锅热油，继续炸油豆腐，等花生米稍凉一些，妇女们已经伸出罪恶的小手。
“嘎嘣！”
“不错诶！火候刚刚好。”
【来自杨秋燕的满意值+3】
【来自李晓梅的满意值+1】
【来自.......】
李春的眼睛一亮，这就有满意值了？
虽然都是个位数，但也情有可原，毕竟油炸花生米谁都会做，没有什么惊艳之处，不过，这却让李春充满了信心。
“同志们别着急哈，那才是半成品，等我加工完了更好吃。”
“这不都炸好了么，还要咋加工？”
李春一脸得意：“今天我就给你们做一个从来没吃过的，张婶儿帮我炸油豆腐，我这就开整。”
擦干手，直径六十公分的双耳大炒锅刷干净，加一勺清水和一斤白糖，开始不断搅动。
水分蒸发掉，白糖熬制成粘稠的糖浆，把刚刚炸好的花生米，一股脑倒进锅里。
快速翻勺，让每一粒花生米都裹满糖浆，最后加入炒熟的芝麻，翻炒均匀出锅。
李春大手一挥：“来，尝尝看！”
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