最近每日晨起,胤禑都要先看一眼珊瑚朝珠温暖的红光,仿佛能从中汲取一整日的力气。
这份来自皇阿玛的肯定,像一剂强心针,驱散了前些时日因责罚积压的郁气,让他连带着胃口也大开。
青禾看在眼里,喜在心头。
主子心情舒畅,她调理饮食的心思也更活络了。
塞外的暑气一日盛过一日,她便变着法子做些清爽开胃又不失滋补的消暑饮食。
这日午后,蝉鸣聒噪得如同煮沸的水。
青禾在听松院西梢间临窗的阴凉地界支起她的小炭炉。炉上坐着一口澄亮的紫铜小锅,锅里翻滚着半透明的清水。
她先将冬瓜去皮切成骰子块,然后放入滚水中略略焯烫片刻,迅速捞出浸入一旁盛满井水的青花大碗里备用。冰凉的井水瞬间锁住了冬瓜的翠色和脆嫩。
“翠喜,帮我把昨儿湃在井里的鲜莲子取来。”青禾嘴上说着,手上不停。
她又取过一只青玉小碗,舀入两勺上好的藕粉,用少许凉水细细调开,化开所有颗粒。
待铜锅里的水再次滚沸,她将调匀的藕粉糊缓缓注入沸水中,另一只手执银筷快速搅动。
不多时,那锅清水便化作一锅晶莹剔透的藕粉羹,清甜的气息随之散开。
翠喜捧着个湿漉漉的柳条筐进来,里面是饱满的新鲜莲子,还带着水珠,看着十分诱人。
青禾接过,麻利地剥去莲衣,又用小银签子仔细剔除了莲心。
这时,冬瓜丁也已冰镇得透心凉,翠喜将它捞出来沥干水份。
没一会儿,小半碗莲子肉也被青禾剥出来了。她将冰镇冬瓜丁和雪白的莲子肉混在一起,还加了一小碟用蜂蜜渍得晶莹剔透的糖桂花,再一起拌入温热的藕粉羹中。
最后,她拿起一个竹节小筒,里面是捣得细碎的冰块。她小心翼翼地舀了一勺冰屑,均匀地撒在盛好的藕粉羹碗面上。
“主子,尝尝冰碗藕粉蜜酿。”青禾将一只甜白釉小碗捧到胤禑面前。
碗中,剔透的藕粉羹衬着翠玉般的冬瓜丁和白玉似的莲子,点点金黄的糖桂花点缀其间,顶上浮着一层细碎的冰屑,在光线折射下如同碎钻。
胤禑舀起一勺送入口中,温润微甜的藕粉羹裹挟着冰镇冬瓜的脆爽和莲子的清糯,还有糖桂花的馥郁蜜香,恰到好处的冰凉顺着喉咙滑下,瞬间熨帖了五脏六腑的燥热。
“好!清爽!”胤禑眼睛一亮,忍不住赞道,“青禾,你这心思真是巧!”
他胃口大开,很快便将一碗吃得干干净净,连碗底的糖桂花都刮净了。
另一日,青禾又寻思着做荷叶冬瓜酿。
她选了最嫩的小冬瓜,切去顶端,挖去瓜瓤,形成一个碧绿的小盅。
然后将精瘦的鸡胸肉剁成极细的茸,拌入剁碎的新鲜虾仁和马蹄丁,调以少许细盐、姜汁、黄酒。
再将肉馅填入冬瓜盅内,只填八分满,取新鲜洗净的嫩荷叶,裁剪合适大小,仔细地包裹住整个冬瓜盅,用洗净的稻草轻轻扎紧。
最后,将荷叶包裹的冬瓜盅放入蒸笼,隔水用文火慢慢蒸透。
待荷叶的清香完全渗入冬瓜和肉馅之中,拆开荷叶,碧绿的冬瓜盅里,肉馅粉嫩,汤汁清亮。
胤禑用银勺挖着吃,冬瓜入口即化,肉馅鲜嫩弹牙,带着荷叶特有的清芬,毫无油腻之感。
还有那用新磨小米粉混合糯米粉,掺入捣烂的玫瑰卤子和少许蜂蜜蒸成的玫瑰凉糕,切成小巧的菱形块,撒上炒香的松子仁或是用井水湃得冰凉的甜杏肉,浇上一勺稠稠的酸梅汤熬成的蜜汁……
在青禾精心密集的投喂下,不过短短几日功夫,胤禑原本略显清瘦的脸颊便丰润了些许,下颌的线条也硬朗了几分。
连走路时脚步都带着一种少年人特有的轻快劲头,虎虎生风。
听松院里,张保、翠喜等人脸上也总是带着笑,主子得赏又精神好,整个院子的气氛都松快明亮。
然而,在听松院这一方小小的天地之外,行宫的气氛却远非如此明媚。一股无形的暗流,正悄然涌动。
“主子,您可听说了?”这日午后,王进善趁着给胤禑送冰湃果子露的当口,压低声音,脸上带着一丝忧虑,“外头…传得可不太像话。”
胤禑正捧着本《蒙古源流》温习蒙语,闻言抬起头:“什么事?”
王进善凑近了些,声音更低了:“说是…蒙古那边几位王公私下里议论,东宫…东宫的轿帷颜色,用得有些…有些太近了。”他不敢直言,话说得含糊,眼神却瞟向御用的明黄色方向。
胤禑一愣。太子仪仗用杏黄色,这是定制,天下皆知。近?近什么?他一时没反应过来。
王进善见他懵懂,只好说得更明白些:“奴才也是听洒扫处的小苏拉嚼舌根,说是有蒙古贵人看见太子爷的轿子,用的帷子是…是鹅黄。” “鹅黄”二字,他说得极轻。
鹅黄?那颜色…确实比储君规制的杏黄色更鲜亮,更接近御用的明黄。这可是关乎“僭越”的大忌。
本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!
喜欢穿越清宫,我在胤禑身边当咸鱼请大家收藏:(m.x33yq.org)穿越清宫,我在胤禑身边当咸鱼33言情更新速度全网最快。