她眼睛一亮。
“这玩意儿皮实，撒把种子就能活，勤快点侍弄，一亩地产好几百斤！蒸炒炖烤，做饼熬汤，样样拿得出手，没谁会嫌它难吃！它不挑地，不挑肥，旱季能扛，雨季能忍，霜打过反倒更甜。”
“种下去，等不了多久就冒芽，绿苗子一窜一窜往上蹿，叶子肥厚，开小白花，结的果子藏得深，得顺着藤往下挖。”
周大他们面面相觑。
“就这满山乱窜的野果子？能这么神？”
许初夏看懂了那眼神里的将信将疑。
她一笑：“这地元宝，还剩几个？”
“全在这儿了，篮子里，就仨。”
“行！今儿个就让你们尝尝鲜！”
她撸起袖子，底气十足。
前世为了嘴馋，她把土豆的十八般武艺全练了个遍……
每一种做法都反复试过十几回。
就没一个翻车的！
周大直摆手：“使不得使不得，哪能让少夫人动手？”
可许初夏早甩开膀子进了灶房，围裙一系，菜刀一抄，利落得很。
南宫冥也默默跟进去，挽起袍子袖口，顺手抄起水瓢洗菜。
他侧头低声问：“初夏，这地元宝……真那么容易种活？”
顿了顿，又添一句。
“我在京城十几年，连影子都没见过。真有你说的那么香？”
许初夏心里琢磨。
这土豆是外头传来的玩意儿，照老辈人讲，以前穷人家才靠它填肚子，京城那些穿绫罗、吃细粮的少爷小姐没见过，倒也不稀奇。
可它咋跑山沟里来了？
难不成谁撒种时手一抖，漏了几颗在这儿？
不过嘛……这些细枝末节先撂一边！
关键是，他们手里真有种子了！
厨房里扒拉一圈，土豆就剩四五个。
个头都瘪瘦瘪瘦的，像没吃饱饭的小孩。
锅碗瓢盆倒是齐，油罐子空得能当铃铛摇，盐罐子倒还有半勺底儿，别的香料？
压根儿没影儿。
那咋办？
想用最糙的家当，做出叫人眼前一亮的味道……
那就上两样。
打定主意，许初夏立马开干。
今儿不做多，就做精！
让大伙儿亲眼瞧见。
就算灶台破、油瓶空、连酱油都欠奉，这土疙瘩照样能变成香喷喷的好东西！
信她的话，才有奔头！
她拎起土豆，挨个冲干净，刀子一刮。
黄皮“簌簌”掉，露出底下软乎乎的淡黄肉瓤。
再切厚薄匀称的薄片，铺进粗瓷碗里，撒一小撮盐，轻轻拌匀，搁边上等着。
灶膛里的柴噼啪炸响，火苗呼一下蹿高，舔着锅底直冒热气。
她把蒸屉垫进锅里，再把那碗土豆片稳稳坐上去。
山里柴火不缺，火烧得旺，水咕嘟咕嘟翻起泡，差不多一袋烟工夫，她掀开锅盖。
白雾“噗”地涌出来，整间小厨房霎时罩在一团暖烘烘的雾气里。
雾气散开一点，一股清甜微香就钻进鼻子。
她拿筷子戳了戳土豆片，轻轻一碰就化开，软糯刚好，不烂不硬。
端出来，抄起木勺就捣。
一下，两下……
转眼工夫，碗里已是一团柔润润、亮晶晶的泥。
原先那点生涩苦气，早被热气和耐心揉没了。
她舀一勺，手心拢圆，轻轻一扣。
一个白里泛黄、圆鼓鼓的小丸子，稳稳躺在新洗的青花小碗里。
院角几朵野花正开着，淡紫的小瓣。
她顺手掐一朵，往碗边一摆，素净，又透点俏。
要是手边有芝麻、炒花生碎啥的，撒一把，立马更香更勾人。
接着，锅涮三遍，添半锅清水，烧开。
把剩下那点土豆泥倒进去搅匀。
再揪几片厨房角落晾着的嫩绿菜叶丢进去。
盐巴再捏一小撮，水滚两滚，叶子一蜷，汤就成啦！
爱吃辣？
碗沿撒点红辣子面，颜色跳，味儿也活！
“徐爷爷，来来来，趁热尝尝！”
许初夏端着两样菜，笑盈盈摆到大家面前。
看着平平无奇，可那颜色、那香气，硬是透出股说不出的利落爽气。
平时谁吃土豆？
还不是水一煮，捞起来烫得直甩手，吹两口气就啃！
哪见过这么讲究、这么好看的？
好看得，几个大爷端着筷子，手悬在半空，愣是不敢先动。
许初夏笑着催。
“快呀，凉了可就发僵了！”
周大他们这才你看看我、我看看你，每人都只夹了指甲盖那么一丁点，送进嘴里。
咂咂嘴，眼睛一下子亮了。
就抿了一小口，结果这滋味……也太绝了吧！
跟平时煮的土豆完全不是一回事儿！
软乎得像云朵，香得直往鼻子里钻，特别是那碗土豆泥汤。
“少夫人，这……”周大眼睛瞪得溜圆，手都忘了放下来——原来这玩意儿真能这么香？
许初夏心里直乐。
这才刚开始呢！
要是有酸奶蘸着吃，撒点松露碎，淋一勺番茄酱，那才叫一个爽！
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