河面上白茫茫一片。十几个汉子拿着铁钎、木槌和渔网，站在冰面上，却不知道该从哪里下手。
“这冰太厚了，要是凿错了地方，底下没鱼，白费力气。”二牛拿着铁钎，有些发愁。
萧凛走上前，接过二牛手里的铁钎。
他没有急着动手，而是沿着河道慢慢走动，目光极其锐利地扫视着冰面。走到一处水流相对平缓的洄水湾时，他停下脚步。
“这里。”萧凛用铁钎在冰面上画了一个圈，“底下有气泡，是鱼群聚集的地方。”
汉子们立刻围了过来。
萧凛双手握住极其沉重的铁钎，腰腹猛然发力，铁钎极其精准地砸在冰面上。
“咔嚓！”
伴随着一声脆响，半尺厚的冰层瞬间裂开一道缝隙。紧接着，他连续凿击了几下，一个脸盆大小的冰窟窿就被彻底打通了。
冰下的河水迅速涌了上来。
由于冰层下缺氧，冰窟窿一打开，水里的鱼立刻争先恐后地向着有氧气的地方游来。
“出鱼了！出鱼了！”二牛激动得大喊。
只见冰窟窿的水面上，密密麻麻地挤满了鱼头。有巴掌大的鲫鱼，也有极其肥大的草鱼和胖头鱼。
汉子们赶紧下网。一网捞上来，足足有几十斤活蹦乱跳的鲜鱼。鱼一离开水，落在冰面上，没过多久就被冻得硬邦邦的。
苏清妤站在一旁，看着这大丰收的场景，笑得合不拢嘴。
她往前走了两步，想去看一条极其巨大的胖头鱼。结果脚下踩到了一块极其光滑的暗冰，身体猛地失去平衡，向后仰倒。
“阿姐！”苏景阳吓得大叫。
就在苏清妤以为自己要重重摔在冰面上时，一只极其有力的手臂稳稳地托住了她的腰。
萧凛不知何时已经出现在她身后，将她牢牢接住。
他的胸膛极其坚实，隔着厚厚的棉衣，苏清妤依然能感觉到那股极具安全感的力量。
“小心，冰面滑。”萧凛的声音就在她耳边，低沉平缓。
苏清妤站稳身体，脸颊微微有些发热：“谢谢。”
萧凛极其自然地收回手，没有任何多余的动作。他弯腰提起那条足有十几斤重的大胖头鱼，扔进旁边的木桶里。
“够吃了，回吧。”萧凛对汉子们说道。
一行人满载而归。
傍晚，厨房里架起了一口极大的铁锅。
苏清妤亲自掌勺，做了一道极其地道的铁锅炖大鱼。
胖头鱼切成大块，用猪油煎至两面金黄，放入葱姜蒜和大量的酱油、大料，加入井水大火熬煮。锅边贴上一圈掺了白面的玉米饼子。
鱼汤极其浓郁，咕嘟咕嘟地冒着泡，玉米饼子吸满了鲜美的汤汁，底部烤得焦脆。
村民们围着大铁锅，吃得满嘴流油。冬日的严寒，被这热气腾腾的铁锅炖彻底驱散。
苏家庄的日子，就在这冰天雪地里，过得极其红火滋润。
吃过铁锅炖大鱼的第二天，苏家庄的院子里多了一座小小的冰山。
那是昨天从河里捞回来的鱼。苏清妤让人把鱼直接堆在院子角落背阴的地方，泼上几桶井水。一晚上的功夫，这些鱼就冻成了硬邦邦的冰坨子，随吃随取，比地窖还要方便。
天气实在太冷，作坊里的活计也放慢了速度。
苏清妤给工人们排了班，每天只开半天工，剩下的时间让大家围在有火炕的屋子里歇息。
这天上午，苏景阳和苏景明在院子里堆雪人。两个小家伙的手冻得通红，却玩得不亦乐乎。
苏清妤坐在堂屋的窗前，看着他们，心里盘算着做点零嘴给孩子们解解馋。
“萧凛。”苏清妤转头，看向正在火炕边擦拭柴刀的男人，“后山有野山楂吗？”
萧凛停下手中的动作，抬起头：“有。在半山腰的向阳坡，有一大片野山楂树。这个季节，果子应该都被冻在树上了。”
“那你帮我去摘一些回来吧，多摘点。”苏清妤笑着说道，“我给你们做冰糖葫芦吃。”
萧凛没有多问，把柴刀收进刀鞘，穿上棉袄，大步走出了院子。
不过半个时辰，他便拎着一个大竹篮回来了。
竹篮里装满了红彤彤的野山楂。这些山楂个头不大，但颜色极正，表面结着一层薄薄的白霜。因为经过了冬雪的冷冻，果肉变得有些绵软，酸涩味也去掉了大半。
除了山楂，篮子底下还垫着一层黑紫色的野葡萄和几个冻得发黑的秋梨。
“顺手摘的。”萧凛把竹篮放在厨房的案板上，语气平稳。
“太好了，正好换换口味。”苏清妤把山楂倒进木盆里，倒上温水清洗。
萧凛没有离开，而是站在一旁，拿起一把小刀，动作利落地帮她给山楂去蒂、挖核。他的手指虽然粗大，但干起这种精细活来却毫不含糊，挖出来的山楂依然保持着完整的圆形。
苏清妤拿来一捆洗干净的细竹签，将山楂、野葡萄交替串在一起。
紧接着，最关键的熬糖稀开始了。
铁锅洗净，放入两碗白糖，加入一碗清水。先用大火烧开，等糖完全融化后，立刻改用小火慢熬。
苏清妤拿着锅铲，顺着同一个方向不停地搅动。
锅里的糖水开始冒出大个的透明气泡，随着水分蒸发，气泡逐渐变小，变得绵密，颜色也从透明变成了淡淡的琥珀色。
“火候差不多了。”苏清妤拿了一根筷子在糖稀里蘸了一下，迅速放进旁边的凉水碗里。
糖稀入水，立刻凝固。她拿出来咬了一口，嘎嘣脆，一点都不粘牙。
“把火退了，留一点底炭保温就行。”苏清妤吩咐道。
萧凛立刻用铁钳夹出锅底多余的炭火。
苏清妤拿起一串山楂，贴着翻滚的糖稀表面，手腕轻轻一转。薄薄的一层糖稀均匀地裹在山楂上，她迅速将其拍在旁边抹了油的青石板上。
动作一气呵成。
没过多久，青石板上就摆满了一排排红亮诱人的冰糖葫芦。糖衣在冷空气中迅速凝固，晶莹剔透，像是裹了一层透明的玻璃。
“景阳，景明，进来吃糖葫芦了！”苏清妤冲着院子喊了一声。
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