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第768章 包子

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早餐,其实应该是每个人一天中吃的最好最有营养的。

早餐吃的好不好,会很直接影响你一天的状态,但是早上起来的时候,基本上都没有什么胃口,而且一般因为需要工作或者是出去上工,基本上都是随便凑合一顿。

中午的时候因为工作了一上午,基本上都会比较饿,吃的也会多一些,好一些,一般这要等到聚餐或者是什么时候都会等到晚上。

这其实完全颠倒过来了,正确的应该是早上吃的最好,中午稍微差一些,晚上随便对付一口,这样才最有利于身体健康。

不过就是凑合一口的早饭,其实也有很大的市场,只不过对于大多数人来说,早餐基本都是随便对付一下,不会在早餐这件事上花太多钱,因此基本上早餐走的都是薄利多销的路线。

也正是因为如此,很多早餐店为了把价格拉低,做的并不是那么上档次,就拿秦怀如之前和老两口合伙开的那个早餐店来说,就是这样,整个早餐店从选址到食材的选购都不是那么的好。

不过,只要食材足够干净新鲜,味道做得还不错,生意就能变得很好。

可是这件事说起来简单,其实远比想象的要困难很多。

特别是二大爷一大爷这样的门外汉,看到别人赚钱了,而且马上轧钢厂搬迁,自己也要下岗了,就想着也去开个早餐店。

其实真要去开了绝对会赔的,裤子都剩不下来。

两个连饭都不会做的家伙,又怎么能忍受得了,一大早起来熬粥做菜准备食材的痛苦呢。

开早餐店赚的确实要比正常人上班更多一些,但是辛苦程度也绝对是几倍,而且也要更加脏乱差一些,没有时间打理,自己活着没有那么惬意。

秦淮茹知道这件事赚钱,但是也不想自己去干,最大的原因也是因为他知道其实是很痛苦的,所以才想让秦京茹去做。

而何雨柱也在想,菊下楼以后是不是也要推出一下早餐?

不过,想要推出早餐可不是那么简单的事情。

别看饭店的东西都是现成的,但是大家的休息时间还有各种各样的准备,都是很忙碌的,把早餐加进去的话,会增加很多的工作量,而且大部分早餐店都是中午不营业,只做早餐和晚餐的。

当然何雨柱考虑的也不是做那么多品类,而是做几个包子之类的简单早点。

以他的厨艺处理这些肯定是手到擒来,再加上他本身也是点心大师,白案造诣一点都不差,想要整理几道菜出来也是很简单的事情。

之所以动了这个念头其实是有点懒了,每天早上还要起来,准备做菜,不如让学校楼推出一下早餐的服务,到时候家里人和他也能直接来饭店吃饭,能接受不少时间和工序。

毕竟是自己家开的饭店,营养和卫生问题也都不用担心,也就不用再在家里开火了。

他想的是,直接推出几款特殊的包子,从调味到馅料都是由他来,但是可以交给其他厨师来做,甚至可以专门为此招聘几个厨师。

以他出手,味道肯定差不了,价格也不用设置那么高,每天7点多开始营业,卖上一两个小时,也算是方便周围的群众。

如果反响不错的话,也可以在其他分店跟进。

秦淮茹不知道,他这边开早餐店的计划还没有怎么想好呢,何雨柱那边就要来跟他抢生意了。

有了这个想法,在跟唐晓婉商量了一下,唐晓婉也觉得可以,反正家里距离饭店本来就没有多远,以后睡醒了直接从饭店带回来,也省得在家里开火。

在家做好决定之后,何雨柱一大早就去了后厨,食材系统空间里都有,也不用担心。一大早就去了后厨,食材系统空间里都有,也不用担心。

先做一个荤的,再做一个素的,看看反响。

如果反响不错的话,就再多追加几个口味。

顺便也可以整个豆浆之类的,搭配着包子一起卖。

何雨柱也不指望这个赚钱,只不过是想提升,菊下楼的名声和影响力罢了。

菊下楼本身的影响力已经很大了,如果把早餐也算上很多人一日三餐可能就会在这里吃了。

一日三餐都在一个地方,可以说这完完全全就和生活挂上钩了。

而且菊下楼的味道够硬,价格也不算那么贵。

这个时候其实菊下楼就已经有人开始准备食材了,毕竟这么大一个饭店,很多事情还是要提前准备和对接的。

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