章楚芳问:“你定的锅这么快就到啦?”
杨安哲说:“我们回来的时候专门在另外一家零售店里,两百多买的,专门试菜的。”
这时已走回了楼前,站在走廊上,杨安哲拨通了沈总的电话,把如何打消其他人的顾虑,如何说房东是城里高素质的人,以后好相处,不会扯麻烦的过程说了一遍,说的沈总连连感谢,随即约好了签合同的时间。
挂了电话,章楚芳在旁边说:“你这租个房还要跟人家说那么多,谈好价格不就完了吗?”
杨安哲笑道:“现在多说几句,以后省很多麻烦,房东会觉得我帮他说话,以后也不好意思为难我。走吧,我和老许到菜市场买只鸡,你去接了女儿过来吃饭。”
“诶诶,你们看。”章楚芳指着天上的云彩说。
“啥?”杨安哲抬头:“哎呦,还真好看,紫色的云。”
许旭也抬头:“诶,还真是,阳光照的这云彩,所以叫彩云之南嘛。”
“那咱们这就叫紫云农庄。”杨安哲琢磨着说:“紫云火塘啤酒农庄。怎么样?”
“挺好啊!”章楚芳说。
许旭也点头说:“火塘、啤酒农庄,挺好,你真在这儿酿啤酒啊?”
“那肯定啊,这么好的环境,还有地下山泉,那必须酿酒啊,这是杀手锏。等我酿酒技术成熟了,客人口味培养好了,我就杀回城里。哈哈哈,现在是农村包围城市。”杨安哲自己做着梦,大笑几声。
接着说:“走吧。回去啦。试菜!”
章楚芳说:“幼儿园放学还早,我先去趟店里拿点东西。什么时候搬东西啊?”
杨安哲转向许旭说:“哦,对了老许,楚芳烘焙店店不开了,店里有几个设备暂时搬你仓库放一下。”
许旭点头说:“怎么店不开啦?没问题,搬过来就行,”
杨安哲说:“那条街接二连三的开了好几家咖啡、烘焙店,恶性竞争,没意思,不如她自己在家做做老顾客订单。收益还比店里高。”
许旭又问:“希希上幼儿园啦?”
杨安哲回答:“对啊,九月份刚上。”转向章楚芳说:“你不是要去北京吗?等你回来搬吧,你跟房东说过了吗?”
章楚芳点点头说:“说过了,下个月就退给他。”
杨安哲说:“行吧,及时止损,咖啡烘焙这个赛道也是竞争激烈的,以后没有资本支撑做不了的。”
章楚芳不服气的说:“为什么做不了?咖啡其实成本不高,烘焙其实我这段时间做下来,这个原料成本弹性也很大的。”
杨安哲说:“对啊,原因你都说出来了,就是因为成本低,利润高,大家都想来做。但是这样的快消品未来就是资本眼中的肉,星巴克就是其中起步最早的,所以能开到全世界。但是你信不信,星巴克在中国迟早要被其他资本洗刷,星巴克只是披着小资产阶级的外衣,吸着高利润的血,迟早要被中国的实用主义和低价抢市场,特别是如果遇到经济下行期。烘焙也一样,最终大市场还是会被具有规模化的企业品牌。不过这两个市场都有一定的个性化生存空间,但是就是难做大。”
章楚芳说:“你就是谬论多,我才不觉得,人总是会对产品要求越来越高,高品质的产品肯定会越来越受欢迎的。”
杨安哲说:“你说的没错,补充一点,高品质的产品会越来越受高收入人群的欢迎,但是大众消费还是占主流。所以高品质还是小众。”
章楚芳哼了一声不再说话了
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